Ristorante new Laboratorio del Gusto — Restaurant in Imperia

Ragazzi quando devo fare queste recensioni mi piange proprio il cuore. Perché? Perché il posto ed il cibo sarebbero da 4 stelle ma...più attenzione al cliente. Allora perché sia un incentivo a migliorare non per pura critica posso dire che sul cibo unica pecca che ho riscontrato ieri sera ed ho fatto notare zuppa di calamaretti un po' troppo sipida per il resto bravi tutto curato ben presentato. Ottimo in crudo in proporzione qualità prezzo giustissimo come tutta la cena. E poi mi cadete sul servizio. Peccato. Non potete dar adito al cliente di lamentarsi mentre è al tavolo perché così facendo tutta la buonissima cena viene appannata da critiche che sarebbe stato facilissimo evitare. L'acqua va portata subito prima attenzione per il cliente e noi l'abbiamo dovuta chiedere tre volte...come pure il pane. Non si porta il vino prima dell'acqua e si fa sempre assaggiare prima di versarlo. Quando si apparecchia si controllano i pezzi e non si lascia un bicchiere sporco che si deve su richiesta cambiare. Se posso consigliare acquisterei dei tovaglioli anche di carta ma un po più spessa e bella visto il bel locale e quello che si degusta. L amaro o altro lo offrirei o anche pagando lo chiederei a chi vuole quando sono ancora tutti a tavola non aspetterei che vengano a chiedere il conto. Ed in primis chiederei alla giovanissima ragazza in sala se veramente vuole fare questo lavoro perché se in caso positivo deve impegnarsi ad imparare. Chi sta in sala sorride e presta attenzione al cliente seduto a tavola è il primo quadro del locale più fa vedere l'attenzione che ci mette più il tutto prende forma e diventa piacevole. Mi spiace criticare questa giovane ragazza ma prima capirà cosa vuole fare da grande e meglio sarà per lei. Tornerò sicuramente e spero che crescerete...

Great Experience! The lovely sardinian cook stepped up to the table and explained and recommended some delicious courses. The pasta and bread is home made. The fish with the different aromes, especially the zafran is killing it - very yummmie!!! This spot is way underrated. Go and try it out, you will not be disappointed....

Sicuramente è un posto dove la cucina è in movimento e la si sperimenta quindi il nome è direi azzeccato. Ho provato un singolo piatto (guancia di maialetto in CBT). Il piatto presentava bene, buono l'impiattamento e la porzione. La ruzione aveva un eccesso di zafferano che conferiva al piatto una nota un pò troppo spinta di amaro. Buona invece l'idea di presentarla stile "ossobuco" con delle zeste di limone ad aggiungere freschezza al piatto. Acqua caffe e coperto totale 21 euro (sconto 20). Proposta più che dignitosa nel rapporto qualità/prezzo. Ci tornerò per...