Osteria Porca Vacca — Restaurant in Imperia

Piccolo locale rumoroso e non molto accogliente, sicuramente dovuto al poco spazio a disposizione per i clienti. L'arredamento scarno con tavoli e sedie di bassa qualità tali da renderti la seduta scomoda. La posizione è favorevole, collocato nella zona cittadina della movida e ristorazione.Il nome del locale non può che confermare l'attitudine e volontà del ristoratore di servire carne e basta. La preparazione e cottura avviene a vista e rialzato rispetto alla sala. La carne c'è Ed è di qualità ma non ho apprezzato il modo in cui è stata preparata, sicuramente lo è per coloro i quali si reputano carnivori.Per gli onnivori non attratti dalla carne come me, ti fanno allontanare dal piacere di gustarla. Credo che stia qui il limite del locale..o lo ami o lo eviti , continuando a prendere le distanze dalla carne. Pulizia e cortesia ma il conto è alto e non...

Tutto davvero ottimo! Ho preso la carbonara ed è stata una delle migliori mai mangiate: ricetta originale rispettata, pecorino di qualità e pasta cotta alla perfezione. Le rostelle (arrosticini di pecora) ben cotte e saporite al punto giusto, anche se la carne mi è sembrata un po’ delicata di gusto. In compenso, gli arrosticini di maiale e lardo di Patanegra erano spettacolari! Ho chiuso con un tiramisù super. La crema era bella dolce da sciogliersi in bocca, il biscotto morbido al punto giusto che quasi non serviva masticarlo e il caffè era ben equilibrato da non coprire la dolcezza della crema. Locale assolutamente consigliato, si sente la cura in ogni piatto! Tornerò sicuramente ad assaggiare il...

Locale con una bellissima vista sul porto di Imperia, molto suggestiva soprattutto la sera, già questo basterebbe per dargli 5 stelle per l'atmosfera. A questo però si aggiungono il servizio veramente cordiale e professionale e le ottime scelte nel menu, con antipasti, primi e secondi piatti soprattutto a base di carni di prima qualità. Lo consiglio sia per uno spuntino veloce sia per una cena. Il rapporto qualità/prezzo mi è sembrato ottimo, soprattutto considerando la posizione centrale e panoramica. Devo dire (a costo di ripetermi) che ho anche apprezzato molto la gentilezza e la disponibilità del personale. Consigliato senza alcun dubbio se cercate un buon ristorante senza brutte sorprese nel...