La Darsena Stintino Ristorante e Sushi — Restaurant in Isthintini/Stintino

Sabato 25 giugno!

Partiamo dalle note positive: Location meravigliosa che si affaccia su un porticciolo turistico di Stintino. I colori esterni ed interni sono scelti con cura e la mise en place di qualità.i tavoli sono praticamente a ridosso del mare, davvero suggestivo.

Passiamo alle note negative:

1. prenotiamo alle 21 per 6 persone, al nostro arrivo il proprietario ci comunica di non aver nessun tavolo prenotato e chiede ad uno degli altri commensali di mostrargli il telefono per verificare se effettivamente avesse telefonato per effettuare la prenotazione. Dopo aver verificato ci dice di ritornare dopo 15 minuti in modo da dargli il tempo di ripreparare il tavolo.

2. ci sediamo nei tempi indicati e durante la presa comanda, sempre del proprietario, visti gli innumerevoli asterischi che indicavano la possibile presenza di prodotti gelo in base alla stagionalità dei prodotti, chiedo quali prodotti fossero freschi e mi viene risposto nessuno di quelli dove trova l'asterisco. A quel punto chiedo perché il polipo fosse gelo visto che questa è la stagione giusta, risposta perché ci sono gli asterischi!!

3. ordiniamo una bottiglia di vermentino, dopo le varie procedure di assaggio, sempre il proprietario, recupera una glacette da un tavolo che si era liberato da poco e inserisce la nostra bottiglia all'interno senza nemmeno cambiare il tovagliolo.

4. riceviamo i nostri spaghetti alle vongole che sapevano più di aglio che di vongole. Dopo averlo fatto notare al proprietario mi risponde che l'aglio lo utilizzano solo per dare profumo al piatto. Dopo qualche minuto e, probabilmente dopo aver parlato con lo chef, ritorna al tavolo dicendo che gli avevano detto dalla cucina che l'aglio lo frullano e per questo c'era un forte sapore di aglio.

5. momento dolce.. chiedo al proprietario se il tiramisù fosse gelo in quanto anche per questo avevo notato l'asterisco nel menù. D'istinto mi risponde di si, vedendo poi la mia faccia sbalordita del perché un tiramisù sia gelo o comunque abbattuto, corregge il tiro dicendo che il menù è uguale a quello del suo ristorante di Milano dove preparano tanti tiramisù e quindi li abbattono!!!

6. prezzo: 4 spaghetti alle vongole, 3 fritture di calamari, 1 dolce, 2 acqua, 1 vino, 2 caffè = 206€

Il prezzo è nella media della zona.

Considerazioni e consigli: se volete cenare in una location suggestiva sceglietelo, ma attenti ai prezzi esorbitanti considerando che quasi tutti i prodotti di pesce sono gelo. i piatti non sono di grande qualità probabilmente dovuti alla scarsa qualità delle materie prime che essendo gelo non possono offrire quel sapore che un prodotto del mare, fresco, può regalare ad un piatto. Il servizio lascia un po' a desiderare soprattutto perché un cliente va rispettato e non deriso con delle battutine continue per cercare di rimediare a degli errori. Scusarsi di solito fa la differenza perché sbagliare è umano e può essere decisamente più utile che arrivare al tavolo per offrire due amari,...

TO AVOID. We waited more than to two hours to be served, other people left due to the same problem. The waiter was nice but inexperienced, food was good but very overpriced (small quantity), it felt pretentious. Most of all the owner behaviour was really rude, unpolite and unprofessional for a restaurant. He didn’t assume the problems of the service and the several complaints, and gave back the responsability to the customers, he even said to a table that they shouldn’t come to a restaurant at 8.30 with a 3 years old child if they want to eat without having the child to wait (in fact they left after having waiting 1h30 without being served). Without this emplacement they would certainly already be out of business. We didn’t read the reviews before but should have, reading the owner comments to other reviews we wouldn’t have been surprised and most of all we wouldn’t have been to...

A Bland experience and a very unprofessional response calling me an idiot?! ⭐️⭐️ (please see photos) Unfortunately all our food was under seasoned. The head or sous chef must taste the food before it’s off the pass. So far the most Un loved Spaghetti Vongole iv had including in the UK. The oysters were opened incorrectly and had a cut right through them with a horrible high critic sauce that killed it completely. The service was caring and nice but a little to proud in manner meaning (unapproachable in some ways) A lovely spot to dine at but the dishes need work and not once was my wine poured for me or any one check if the food was good after the first few minutes of serving. The tiramisu was delicious! If you can’t take the heat get out of...