La Locanda del Pescatore — Restaurant in Ladispoli

Locale sito a 3 minuti a piedi dal mare in una tranquilla via residenziale. Pochi tavoli sia all'interno che all'esterno, ambiente piccolo ma ben raccolto. Interni semplici e senza pretese in cui però spiccano gradevolmente i tavoli di legno bianco, elementi azzeccati poichè, insieme alle tovaglie color acqua di mare e a pochi ma ben inseriti elementi di arredo alle pareti, creano un insieme di ambiente tipicamente marino come la cucina offerta. Un paio di giovani camerieri, con sorriso e giusti tempi di attesa ci hanno servito il pasto. E anche quel solo "va tutto bene?", che ci ha rivolto uno di loro al volo passando accanto a noi tra un ordine e una portata ad altri tavoli, ci ha fatto sentire a nostro agio. Questo a dimostrazione che basta poco ma spontaneo a rendere gradito il proprio servizio, anche senza essere necessariamente camerieri da ristorante stellato. Nel menù è correttamente indicato se un alimento è congelato o meno. Noi siamo andati sul fresco e tutti i piatti da noi provati hanno soddisfatto il nostro palato. Gli spaghetti alle vongole, giusto un pizzico indietro di cottura per il nostro personale gusto, ci sono risultati un piatto ben preparato e legato tra pasta e condimento (quest'ultimo giusto, finalmente non eccessivo come spesso ci capita), gradevole al palato. Ben fritti, croccanti e asciutti i calamaretti. L'insalata di mare piacevole, ben condita, fresca e tenera. Per 2 antipasti, 2 primi, tutto di mare, una bottiglia di acqua e un quartino di vino della casa, abbiamo speso una trentina scarsa di euro a testa: Per la qualità di quanto consumato ci può stare. A fine pasto abbiamo intravisto una signora cuoca che, uscita dalla cucina, si è seduta ad un tavolo di clienti amici per 2 chiacchiere. I nostri complimenti al volo passandole accanto sono stati voluti e dovuti. Siamo usciti con la consapevolezza di poterci tornare...

Tornato per la seconda volta a distanza di un anno circa. Il posto è essenziale, pochi fronzoli, con arredo in stile marinaro. Ho iniziato con un filetto di baccalà e un calzone ricotta e salmone, entrambi molto buoni. Il filetto molto morbido con un'ottima pastella. Il calzone, già assaggiato la volta precedente, è molto buono oltre che originale. Il discorso cambia con i primi. Io ho preso un classico spaghetto alle vongole; al mio tavolo spaghetti cozze cacio e pepe, risotto crema scampi e gnocchi vongole e tartufo. In generale la pasta era "più che cotta", con cacio e pepe decisamente "scotta". Anche i condimenti non stati graditi: poche vongole nello spaghetto, troppo pepe negli gnocchi. Per finire orata alla piastra e frittura gamberi e calamari. La seconda è stata di medio livello, non freschissima, un po' gommosa. Discorso a parte per l'orata, di ottimo sapore, cottura perfetta da un lato, troppo cotta dall'altro. Un vero peccato perché il sapore non era male. Il personale è "sbrigativo" e a mio avviso sottodimensionato. Considerando che avevamo prenotato per cenare, abbiamo atteso quasi mezz'ora per l'ordinazione. La spesa media è di 30 euro a persona, prezzo non giustificato dalla qualità e dal servizio. Lascio due stelle perché la volta precedente avevo...

Ero a Ladispoli con mio fratello e all'ora di pranzo cercavamo un ristorantino per mangiare del pesce. Abbiamo pensato di chiedere informazioni ad una passante che ci ha detto che nei dintorni avremmo trovato molti ristoranti ma lei preferiva la Locanda del pescatore! Così... siamo andati! Abbiamo trovato un locale piccolino ma accogliente e siamo stati accolti dal personale con molta cordialità. Abbiamo chiesto il menù ma poi, consigliati dal cameriere, abbiamo ordinato piatti fuori menù (che però non erano segnati in un foglio a parte, come normalmente accade). Come primo abbiamo ordinato spaghetti con bottarga fatti davanti i nostri occhi. Una fragranza e una bontà degni di un ristorante stellato! Per secondo abbiamo preso una tagliata di tonno "freschissimo" che, per quanto fosse appena avanti di cottura, abbiamo mangiato con vero gusto! La carta dei vini, ovviamente, non è molto vasta ma trovate di sicuro il vino che desiderate. Noi abbiamo preso un Vermentino di Gallura della Mancini! Di sicuro un locale che ha superato le nostre aspettative! Un ristorantino da consigliare e in cui tornerò...