Di Fonzo Bakery — Restaurant in Laterza

The store was closed, but they welcomed us through the actual bakery next door with the big oven for their famous round bread roaring with flames. We asked for lunch and they offered us a bounty for almost no money. We had a choice of various freshly baked focaccias with tomatoes and burrata. Little breads with olives. Cold beer. Samples of various cookies, all excellent. A wonderful expresso coffee to close this fabulous improvised meal standing up at the counter in the store. It was magic. Kudos to these ladies for their warm and generous hospitality. A place...

Abbiamo visitato questo panificio su consiglio di un abitante di Laterza, cliente abituale. Arrivati in paese xi sono le insegne che indicano come raggiungerlo. Ottima la focaccia con i pomodorini. Vasta varietà di focacce condite in diversi modi. Abbiamo assaggiato quella con salsiccia e friarielli, patate e formaggio e sono davvero ottime. La focaccia con impasto ai cereali non ci ha entusiasmato. I costi sono medi. Ottimi anche i panini con le olive, i grissini (con pepe, curcuma, ai cereali...li abbiamo provati tutti!)....

Fuori c'e il cartello da indossare la mascherina, ambiente pulitissimo , ordinato .. si sente odore del pane appena sfornato e non solo di quello ma anche dei dolci , delle paste salate, focaccie , panzerotti fritti e al forno ( per chi ha intollaranze) ha un ottima varietà di grissini dal classico a quello piu elaborato , io ho assaggiato quello ai 5 cereali, curcuma .. sono tutti buonissimi.. come i loro biscotti vanno dai casarecci , integrali e cinque cereali ottimi da mangiare nel caffè latte o nel the...