Uvafragola — Restaurant in Latina

Posizionato proprio in centro città, non ho avuto difficoltà a parcheggiare vicino. Il ristorante è piccolo (25 coperri circa) di fronte l'edificio hanno creato uno spazio all’aperto per mangiare, semplice ma funzionale, coperto da tendone mobile. Il locale all’interno è veramente carino ed accogliente, con colori caldi e vivaci e una buona disposizione dei tavoli. Bella atmosfera, accogliente, soft. La clientela è variegata, il locale si adatta infatti a tutti.

Oltre i piatti fissi del menù ci sono sempre piatti del giorno, tutti espressi o comunque con ingredienti cucinati in giornata. La qualità degli ingredienti è indiscutibile, i piatti vengono presentati benissimo, gli abbinamenti tra cibi e la composizione dei piatti è di alto livello, niente da invidiare a ristoranti lussuosi e prezzati.

L'accoglienza è stata sempre calorosa, il personale si mostra contento di vederti, sono gentili, sorridenti e disponibili. L'attesa tra una portata e l’altra non è mai stata troppo lunga, nonatante il ristorante sia sempre pieno. Il rapporto qualità prezzo è a mio parere sorprendente: a fronte di una qualità del cibo indiscutibilmente alta, sicuramente superiore alla media, i prezzi rimangono contenuti o comunque ragionevoli.

La passione che i titolari il personale tutto mettono nel proprio lavoro è incredibile e si riflette in ogni singolo piatto che fanno. Viaggio tanto, frequento sempre ristoranti di qualità e non torno quasi mai nello stesso ristorante due volte, per Uvafragola ho fatto un eccezione, proprio perchè questo ristorante è...

La qualità del cibo è superba; i titolari alieni (dalla volgarità latinense) super cordiali! I prezzi sono GIUSTI! Un inizio di anno da RE!!! Non comprendo invece la malvagità (invidia?) Di coloro che perdono tempo a pubblicare recenti recensioni ignobili! Ognuno è libero di spendere i suoi soldi ed il suo tempo, dove gradisce farlo. Se poi vuole condividere - e tempo di farlo .... - il suo piacere, ben venga; piuttosto che inutili, improduttivi, infamati insulsi insulti. Io ci sono stato bene, anzi di più, ed è stato naturale comunicare un magnifico momento vissuto. Di merdaccia ce n'è ovunque, vedi bar, alimentari, etc. A latrina in ogni dove, dove volgari risposte della serie : non hanno scaricato lo zucchero di canna o si è rotta macchina del ghiaccio il mese scorso.. Il lunedì : scaricheranno pane venerdi, è finito alle 10,00! & SO ON , si vede che nevrastenici imbecilli non hanno il tempo di pubblicare infamie su chi è indegno anche di alzare la serranda; tali considerazioni non le leggo, quindi inevitabile tornare a quanto già sopra espresso: giudizi faziosi o interessati al discrimine; di alcuna concretezza o da prendere nemmeno in considerazione! Curateve o andate in chiesa, invece di spendere...

Abbiamo scelto questo locale per una cena in famiglia, anche perché già sperimentammo la cucina di questo ristorante, peccato per una "piccola" sorpresa, la gestione è cambiata da qualche settimana e la bella miscela di savoir faire in ambito gastronomico, e la valorizzazione delle materie prime del territorio, dal mio punto di vista è andata scemando. Cerco di argomentare quanto appena detto: Personale adeguato sebbene ci sia stato poco contatto con il cliente e ad alcune richieste mi è sembrato fosse poco disponibile e attento a cogliere i nostri bisogni Metà dei piatti e prodotti presenti nel menù non erano disponibili, limitando così la nostra scelta Gli alimenti ci sono parsi di discreta qualità, tuttavia le porzioni erano ridotte al minimo, ad es. abbiamo ordinato una gallinella di mare con cicoria e lo staff ci ha rimodulato la scelta per mancanza di materia prima, portandoci meno di mezzo trancio di lampuga e un ciuffo di cicoria servito in un piatto da antipasto. In ultimo, il conto discutibile in proporzione a quanto pasteggiato e ai presupposti sopra argomentati. Dulcis in fondo, uno spiacevole appuntamento al w.c....