Osteria del Toscano "Dante e Ciccia" — Restaurant in Lavagna

Ieri sera siamo stati a cena presso questo simpatico locale situato nel centro storico di Lavagna. Propone una cucina toscana classica, ma con alcune rivisitazioni interessanti frutto della vivace ispirazione creativa dello chef. Ambiente piccolino, ma molto gradevole, il proprietario viene personalmente a descrivere i piatti fuori menù nei minimi dettagli, arricchendo una lista delle pietanze già piuttosto ricca. Carta dei vini di buon valore, da cui abbiamo scelto un Chianti Classico "Perano" 2022 dell'Azienda Frescobaldi, una delle pietre miliari dell'enologia toscana, che ben si è adattato al cibo assaporato. Come antipasto abbiamo condiviso dei coccoli con prosciutto crudo e stracchino, abbiamo poi proseguito con delle tagliatelle porchetta e tartufo (davvero divine!!!) e dei pici alla carbonorcina (una specie di carbonara rivisitata con la salciccia), anch'essa molto buona. Come secondi abbiamo preso il filetto al Chianti (cotto perfettamente al sangue come piace a me!) con cipolle caramellate e patate al forno e il peposo con purée e polenta fritta, anch'esso molto valido. Infine i dolci, i classici cantucci con il vin santo e una sbriciolata di cantucci con mascarpone e gocce di cioccolato. Un'acqua e due caffè concludono una cena davvero difficile da dimenticare, per un conto finale (compreso un piccolo e gradito sconto) di 140 Euro in due, non certo economico, ma da ritenersi assolutamente corretto per la grande qualità dei piatti che abbiamo preso e le materie prime utilizzate di prim'ordine. Non vediamo l'ora di tornare, anche per provare alcuni degli altri invitantissimi piatti che vedevamo portare ai tavoli vicini, tra cui magari anche la fiorentina. Locale consigliatissimo per gli amanti della cucina...

Siamo stati in questa osteria toscana e che dire… una delle esperienze culinarie più goduriose degli ultimi tempi!

Abbiamo iniziato con un antipasto misto che era una vera bomba: ricco, ben bilanciato, pieno di sapori autentici che raccontano la Toscana ad ogni morso. Ma il meglio doveva ancora arrivare…

La millefoglie di carne con crema di zucchine e burrata è stata un viaggio mistico. Tenerissima la carne, delicata ma intensa la crema di zucchine, e la burrata che legava tutto con una cremosità da svenimento. Letteralmente estasiati.

Poi, sorpresa delle sorprese: un hamburgerone servito su una base di pappa al pomodoro con crostini, sormontato da burrata fresca… un piatto afrodisiaco, un colpo basso al cuore (e allo stomaco, in senso buono!).

E la Fiorentina? Tanto di cappello. Cottura perfetta, sapore deciso, carne di qualità: da manuale.

Il tutto accompagnato da un servizio gentilissimo e anche divertente, di quelli che ti fanno sentire a casa e rendono l’esperienza ancora più piacevole.

Ci torneremo sicuramente. E stavolta anche a stomaco vuoto...

Terza volta che visitiamo con gli amici questo locale. Se fosse possibile inserire 6 stelle non esiterei nemmeno un istante. Locale molto carino e intimo nel carrugio di lavagna. Menu ricco e sempre aggiornato con specialità fuori menù elencate puntualmente. Solitamente veniamo in compagnia a mangiare carne, la cui qualità é eccelsa. Conviene comunque prenotare, il locale ospita al suo interno 25 persone (50 su 2 turni). La conduzione é familiare e il servizio eccellente e simpatico. Dolci fatti in casa grandiosi! Non posso descrivere a parole la gioia che proviamo quando mangiamo qui, vi invito a provarlo di persona. Il prezzo é semplicemente giusto, per farvi un esempio : 5 persone -- tagliere per 4 persone di affettati/formaggi/porchetta/crostini e altre prelibatezze, una porzione di carne battuta a coltello tenerissima, 3 fiorentine fritte da 700g, un hamburger da 300g, 1 filetto al chianti, contorni, dolci, caffe, ammazza caffè, 1 bottiglia di prosecco, 1 bottiglia di chianti...230 euro. Rapporto qualità prezzo da commuoversi . Non esitate...