Pasticceria De Leo — Restaurant in Lecce

Siamo stati alla pasticceria De Leo qualche settimana fa, in un tranquillo pomeriggio, su consiglio di un’amica. E meno male che ce l’ha suggerita! Il locale è piccino ma accogliente, con quel fascino retrò che ti mette subito a tuo agio. Ci ha colpito soprattutto l’enorme balcone con vetrina chilometrica, traboccante di dolci anche se eravamo arrivati in un orario piuttosto tardo. Segno che qui il dolce è una missione, non un ripiego. Abbiamo assaggiato dei pasticciotti, tra cui uno al pistacchio da lasciare senza parole, e un fruttone, una specialità che non avevamo mai provato prima. Il verdetto? Un’apoteosi del gusto. Il pasticciotto era diverso dagli altri: pasta morbida e friabile, dal sapore pieno e rotondo, e una crema al pistacchio intensa e vellutata. Il fruttone? Una rivelazione. Avremmo fatto volentieri il bis, il tris… forse anche il poker. Il personale è stato davvero gentile e disponibile, sempre col sorriso e pronto a dare consigli senza invadenza. I prezzi sono ottimi per la qualità che viene offerta. In conclusione tra tutte le pasticcerie visitate a Lecce finora, De Leo entra di diritto tra le migliori. Ci torneremo sicuramente, magari la prossima volta al mattino, per assaporare tutto quando è appena sfornato. Solo a pensarci… ci viene l’acquolina in bocca. Super consigliata a tutte le...

la lavorazione genuina secondo tradizione...la si nota non solo al palato ma anche dalla quantità di briciole che la vera pasta sfoglia, opportunamente lavorata e lievitata, lascia "nevicare" al suolo. Ho visto pasticciere dal pavimento sempre pulito ma con i cornetti "cingommosi" e senza sapore e altre dal pavimento inevitabilmente tempestato di briciole ma con la pasta sfoglia che letteralmente si scioglie al palato. Bravi e continuate così...il lavoro ben fatto anche se alla...

Ho prenotato presso la pasticceria De Leo, due torte, una per la Prima Comunione ed una per il Battesimo dei miei figli. Entrambe bellissime, la prima elegante e raffinata, la seconda più fresca, colorata e sbarazzina; tutti gli ospiti hanno molto apprezzato l'accuratezza, la cura, l'originalità nelle decorazioni ed il gusto, torte diverse ma entrambe buonissime, le migliori mai assaggiate. Sicuramente ritorneremo per le prossime piccole e grandi occasioni....