Officina dell'Hamburger — Restaurant in Legnano

Il posto si trova in pieno centro a Legnano vicino ad una piazza con numerosi posti auto disponibili (a pagamento) che comunque la sera dopo le ore 20.30 non si pagano. Per chi arriva col treno ha solo un quarto d'ora di percorrenza (all'andata stuzzica l'appetito, mentre al ritorno aiuta a smaltire).

L'ingresso dà subito ad il bancone con cassa e spillatrice di birra sulla sinistra, al cui retro è visibile la cucina tramite un vetro che ne permette la vista. Senza trucco nè inganno i vostri hamburger sono preparati davanti a voi. Non sono presenti molti coperti, ho contato 5-6 tavoli al piano terra e altrettanti al piano di sopra, per cui conviene prenotare per tempo a causa della limitata disponibilità di posti a sedere.

Il personale nonostante si componga da camerieri giovani ha mostrato comprovata esperienza e attenzione verso il cliente: si sono mostrati gentili e disponibili alle mie richieste.

Il menú si compone principalmente di vari hamburger, che possono essere farciti con carni di manzo, bufalo o chianina su piú grammature. Io ad esempio me ho preso uno con la chianina da 200 grammi e mi sono saziato abbastanza. Oltre ad essi ci sono le classiche fritture che però sono a parte con l'hamburger, tra i quali anelli di cipolla fritti, patatine (classiche, americane, a spicchi...) e anche alette di pollo fritte. Per chi vuole stare leggero e sciacquarsi la bocca, può ordinare una classica insalata. Peccato che non ci siano le patate al forno, perchè potrebbero essere una risorsa per chi vuole stare piú leggero.

Le pietanze sono squisite: nel raggio di 20km posso dire che è l'hamburger piú buono che abbia gustato tra i locali che ho provato, anche se continuo ad andare anche negli altri posti. Le costine erano morbidissime e gustose: non erano troppo grasse e si nota la qualità della carne. Per quanto riguarda la patatine posso dire che erano nella norma.

Anche questa volta ho preferito accompagnare col vino e ho scelto una fiaschetta di Valpolicella Ripasso DOC da 18 euro. Molto buona, non ha dato alla testa per via della limitata presenza di solfiti. Purtroppo la scelta è abbastanza limitata - aveva solo Valpolicella, Cannonau e un altro vino - ma è normale poichè la maggior parte dei clienti associano la birra alle pietanze offerte.

I prezzi sono allineati con la media locale, tuttavia per quello che ho speso ho mangiato bene. Non ho aspettato troppo per essere servito anche se il locale era abbastanza pieno.

Suggerisco di provare una...

Just had a fantastic dinner here! The atmosphere was cozy and inviting, perfect for a casual night out. The burgers were absolutely delicious—juicy and packed with flavor. You can really taste the quality of the ingredients.

I have to give a special mention to our waiter, David. We had some language barriers, but he handled it like a pro. He was incredibly patient and made sure we got exactly what we wanted. His friendly and attentive service really stood out and made our experience even better.

Officina is a must-visit if you're in Legnano. We’ll definitely be coming back for more great food and excellent service. Thanks, David, and the whole...

Hamburger di qualità e curati, non fast food. Piccolo locale disposto su due livelli, nuovo, pulito, arioso e luminoso. Un totale di circa 12 tavoli di diverse taglie, la sera, specie nel weekend è meglio prenotare, ma non è obbligatorio. Cibo con ingredienti di buona qualità, hamburger di manzo o chianina o bufalo. Disponibili in diverse "taglie". Un menù ben studiato, una offerta chiara e non esageratamente vasta, che però può soddisfare ogni gusto. Presente anche un hamburger Junior per bambini a 5 euro. Personale cortese e nel complesso attento, cucina a vista (dalla strada e dal bancone), servizio anche da asporto. Tempi del servizio veloci, fino a che non si riempie.. Poi con anche l'asporto rallentano un po' ma sempre accettabili. Carinissima anche l'idea di una sfida tipo Man Vs Food, per chi riesce a mangiare 3 panini tripli. Non ho messo la quinta stella perché secondo me possono migliorare un poco nell'esecuzione. Ad esempio alcuni panini non hanno un gran equilibrio (nel Missouri c'è il burro d'arachidi, capisco serva a smorzare un po' il gusto forte del bacon, ma nel panino che ho mangiato io, non si sentiva quasi né uno, né l'altro. Diciamo che in generale metterei un 30% in più come quantità degli ingredienti di contorno, per evidenziare meglio il loto carattere distintivo. Altra cosa, ho preso un cottura media, ho terminato con il piatto inondato di liquidi persi dagli hamburger presenti nel mio panino).. Prezzi leggermente alti, ma c'è la qualità delle...