Carbòn Neri Braceria Enoteca — Restaurant in Lignano Sabbiadoro

Locale bellissimo, perfetto quasi in tutto, cibo eccellente ma servizio da migliorare, a mio avviso insufficiente per l’esperienza che io ho avuto. Scrivo questa recensione come sprono al locale per migliorare il servizio che è l’unica cosa che secondo me non è stata all’altezza del locale. Entriamo nel locale e inizialmente trovo un uomo che penso sia un cliente del locale, tanto che oltre a esser vestito in borghese, neanche ci saluta ne ci accoglie. Poco dopo questa persona vedendo che siamo in cerca di qualcuno del personale ci saluta e ci fa accomodare… diciamo un accoglienza moto strana… Ci riservano un tavolo molto comodo (avendo prima prenotato telefonicamente) essendo anche con un passeggino, e poco dopo arriva un giovane cameriere in divisa che nel suo servizio è impeccabile, prende le ordinazioni ma per il vino ci dice che dobbiamo chiedere al sommelier. Del sommelier dopo 10 minuti di attesa, neanche l’ombra, nel frattempo arrivano le prime pietanze e richiedo il sommelier una seconda volta, per almeno gustare del vino con l’antipasto. Quasi terminato l’antipasto arriva dopo altri 10 minuti il sommelier a propormi 2 vini identici… solitamente in un enoteca si propongono 3 tipologie di vino e magari diverse tra loro. Questa cosa la ho trovata parecchio fastidiosa, in un enoteca che è attenta a tutti i dettagli, iniziare il pasto senza aver potuto ordinare il vino è una grave mancanza. Non da dimenticare inoltre bicchieri scheggiati e piatti scheggiati che rovinano completamente quello che lo chef ha preparato nel piatto… ci vuole maggior attenzione anche in questi dettagli! Il servizio delle altre portate procede un po’ troppo lentamente, si nota la mancanza di personale nell attività. La qualità della carne è ottima, le porzioni non sono abbondanti, e per questo il conto poteva esser di 10/15€ più basso. Il calice di vino non è stato offerto, e questa poteva esser una maniera per rimediare… Mi permetto inoltre di consigliare alla persona che fa sia accoglienza sia servizio ai tavoli (probabilmente il titolare) di avere un abbigliamento simile ai suoi colleghi per dare lui in primis l’esempi di immagine, dato che poi serve anche ai tavoli. Altrimenti se vuole restare in borghese che si dedichi esclusivamente in un accoglienza del cliente con...

During our short stay in Lignano, we had the pleasure of dining at this incredible restaurant twice—and both times, we were absolutely blown away! From the moment we walked in, the warm and welcoming atmosphere made us feel right at home.

The food was beyond words spectacular.

What truly set this place apart, though, was the exceptional service. The staff were attentive, friendly, and went out of their way to ensure we had a wonderful dining experience. Their professionalism and genuine kindness made us feel like valued guests.

Without a doubt, this was the best restaurant we visited in Lignano. When we return, it will definitely be the first place we go to for a meal. Highly...

Wir hatten uns sehr auf diesen Abend gefreut, weil es vor einem Jahr, scheinbar vor Besitzer Wechsel, sehr gut war. Unser Besuch diesmal war allerdings jenseits von gut und böse, Die Karte war so gut wie leer und wir wollten in einem Steakrestaurant, ein Filet Steak essen. Der Kellnersagte uns darauf hin, wir bekommen ein rip Eye, das sei besser, dies war so bestimmend vorgebracht, dass wir nicht widersprachen. Wir bekamen nicht schneidbares, nicht kaubares verbranntes Fett. Zweimal haben wir circa ein Viertel, was noch als Fleisch definierbar war, gegessen und den Rest stehen lassen. Eines konnte man überhaupt gar nicht schneiden das haben wir reklamiert und sofort zurückgegeben. Der Kellner wirkte sauer und verständnislos. Das Fleisch, was danach kam, war roh!! voller Fett und noch schlimmer. Wir haben dann für drei Personen eine Rechnung für 155 € bekommen( 1 Flasche Wasser und Offnener Wein für 8 Euro und ein Kinderessen ) . Die Beilagen, die durch die erste Rückgabe kalt wurden, wurden doppelt berechnet. Das gesamte zurückgegebene Essen wurde voll berechnet. Das verbrannte etwas auf dem Teller waren angeblich 400 g pro Person, Es waren auf gar keinen Fall mehr als 180-200 g. Die Reklamation war ein totales Desaster. Der Inhaber in Jogginghose und T-Shirt wurde aggressiv, und seine Frau rannte schreiend im Lokal herum und sagte, wir sollten uns schämen. Nun waren wir einfach nur ruhig höflich und haben uns sogar entschuldigt, dass wir das Essen zurückgeben mussten da man es weder schneiden noch kauen konnte. Wir hatten ein drei Jahre altes Kind dabei, das sogar durch das Gebaren Angst bekam. Wir schreiben so gut wie nie Rezensionen Aber an diesem Punkt müssen die Kunden vor groben Betrug und einem miserablen Abend gewarnt werden. Zu diesem Lokal kann man nur sagen, nie wieder und schämen sollten sich die Eigentümer so ihre...