Giustino's — Restaurant in Livorno

Lascio 3 stelle che il realtà sarebbero 2,5 arrotondate per eccesso perché ho mangiato una pizza napoletana come tantissime altre che seppur buona non è nulla di eccezionale. A influenzare negativamente la mia recensione ci sono due fattori: il primo è che le pizze sotto erano un po' annerite (probabilmente perché il suolo del forno non è stato spazzato bene e c'era della farina bruciata o comunque qualcosa del genere) e questo ha fatto si che l'impasto risultasse con un leggero retrogusto amarognolo mentre il secondo fattore riguarda la quantità di mozzarella sulla pizza che era davvero poca (oltre al cornicione alto e largo c'erano punti vuoti dove di vedeva l'impasto anche nella parte centrale 🥲).

Dí positivo ho trovato il menù, il servizio (anche se non velocissimo), l'ampia scelta di birre artigianali e il prezzo che tutto sommato risulta competitivo rispetto alla media dela zona.

Se ci tornerei? Se sarò io a scegliere no, poi se dovesse ricapitare per caso (come stasera) sicuramente non sarà...

Per me è no. Ho prenotato per sabato sera alle 21.30 un tavolo per due. Quando siamo arrivati del nostro tavolo non c’era traccia.. abbiamo aspettato circa 20 minuti per sederci. Credo che avessero fatto male i calcoli con il “secondo turno” di prenotazione. Appena seduti ordiniamo una bruschetta che arriva velocemente ma i pomodorini erano veramente troppo salati. Ordiniamo poi la pizza che ci mette circa altri 45 minuti ad arrivare. La pizza nel complesso buona, si sentivano materie prime di qualità come la nduia e la bufala ma la cottura non corretta ha fatto risultare la pizza gommosa e difficile da digerire. Il personale nel complesso abbastanza accogliente ma non credo che torneremo. Avevo alte aspettative perché ne avevo sentito parlare bene ma purtroppo non sono rimasta entusiasta. Il locale comunque è carino e...

Cozy place with its fire oven in full display where the pizzaiolo prepares your food Delicious pizza, quick and efficient service Large variety of artisan beer to chose from and excellent desserts All for a very reasonable price A well deserved 5 stars...