Pizzeria Bar MORELLI — Restaurant in Livorno

While visiting Antignano, I discovered a true gem: Pizzeria Morelli. This place serves real, authentic Italian pizzas made with care and top-quality ingredients. The crust is thin and crispy, the flavors are balanced, and every bite reflects tradition and passion.

The atmosphere is warm and welcoming, with that relaxed Italian charm. The staff is friendly and the service is quick. I highly recommend the classic Margherita or the pizza with fresh buffalo mozzarella and prosciutto – absolutely delicious.

If you find yourself in Antignano, Pizzeria Morelli is a must-visit. Excellent, authentic pizzas that are...

4,6 Punkte sind für uns zu wenig. Darum klare 5. Das beginnt schon beim Service. Zwar muss man sich anmelden, wenn man nicht reserviert hat, aber schon hier lächelt man dich an und gibt dir das gefühl, das beste für dich zu finden.

Dazu gehört auch, dass Englisch flüssig, teilweise weise deutsch und anscheinend auch französisch gesprochen wird. Und das obwohl die Gästeschar zumindest im September hauptsächlich aus Italienern zu bestehen scheint.

Der gruß aus der küche ist schön angerichtet, bleibt aber vom Kellner unkommentiert. Ricotta-Creme, nussstücke, piadina? Egal, gut ist es.

Meine Tochter nimmt eine Pizza Bianche mit Mortadella, Ricotta-Creme, zitronenzesten und Pistazien auf dem traditionellen Teig. Will man hier auf hohem niveau konstruktiv kritisieren, dann hätten sich die Pistazien wärme verdient um Aroma zu entwickeln. So waren sie leider nur nette Dekoration. Tut aber dem hervorragendem Geschmack keinen Abbruch. Wirklich sehr gut

Meine Frau nahm Pizza mit Passata, Nduja, Salame, Ricotta-Creme und chilifäden. Was soll man schreiben. Die Passata herrlich. Kaum Tannine, viel Frucht, ein wenig Rustikal mit kleinen stückchen, etwas Schärfe die wohl von salame oder Nduja kam.

Die gesamtabstimmung outstanding. Meine Frau nahm auch den traditionellen Teig.

Der Teig ist hier überhaupt ein Thema. Ich weiss nicht genau welcher Style das ist. Sehr dünn, sehr knusprig, sehr aromatisch.

Der Unterschied zwischen dem normalen und dem um 1,50 teureren gereiften ist aber nicht spürbar. Beide harmonieren mit dem Belag hervorragend.

Auch meine Pizza war durch die Kombination "gereifter Teig", Passata, Gorgonzola, Birnen einfach traumhaft. Manchmal braucht es so wenig zum Glück.

Aber eine Kritik gibt es. Der Cafe ist unbeschreiblich irritierend. Ich wollte ihn nicht Mal aus trinken. Aber ja, ist ja eine Pizzeria. Eine der.besten die...

First visit to Livorno. Was looking forward to good service and atmosphere. Ordered 2 pizzas that took more than 40 mins to prepare. Staff served patrons who seemed to be regulars ahead of us. Which was rude and disrespectful. There was zero acknowledgement of how long they made us wait. Rude and inconsiderate. Not a care in the world for customer service. Charged for extra toppings which is normal. But they hardly put any of the...