Ristorante La Bisteccheria — Restaurant in Livorno

Parto col dire che può capitare di avere giornate no, ma qui siamo andati un po' oltre. Siamo stati alla Bisteccheria per un pranzo di famiglia, ci sediamo alle 13.30 e ordiniamo dopo qualche minuto. La nostra sala al primo piano era gestita solo da una cameriera che sudata e trafelata per via del su e giù dalle scale cercava di districarsi con l'aiuto del passavivande fra i 3 tavoli presenti. Ordinato alle 14 circa abbiamo atteso qualcosa come 40-45 minuti gli antipasti (salumi e formaggi quindi non pietanze che necessitassero una tale attesa) oltretutto non erano quelli che avevamo ordinato. Non vedendo arrivare il tagliere dei formaggi ma tutt'altra roba fermiamo la cameriera che si accorge di aver sbagliato, quindi annulliamo l'ordine dei formaggi per non dover aspettare un'altra mezz'ora. Dal niente arriva comunque dopo 5 minuti il tagliere dei formaggi che non avevamo più chiesto ma che comunque accettiamo perchè affamati. Dopo poco iniziano ad arrivare i primi, peccato che uscendo dal passavivande un piatto sia caduto rovinosamente a terra sparpagliando il contenuto. La cameriera mortificata cerca di rimediare e devo dire che dopo poco arrivano effettivamente i primi. Peccato che avessimo chiesto solo due primi da dividere e ne siano arrivati 3, oltretutto dei pici al tartufo in cui galleggiavano anche pezzi di penne stracotti, ma decidiamo di non controbattere e mandiamo giù. Anche per i secondi mi spiace, ma su 3 tagliate cottura media ne sono arrivate 3 praticamente crude, ma anche qui, un po' per gola e un po' per paura di aspettare un'altra mezz'ora buttiamo giù. Arrivati alle 13.30 ci alziamo alle 16.15 per goderci gli ultimi scampoli di sole, quando scendiamo ci viene chiesto se volessimo caffè e amari e accettiamo. Purtroppo il fatto di non aver più lamentato niente dopo il problema iniziale degli antipasti non ci ha aiutato, ma visto i numerosi disguidi ci saremmo aspettati quantomeno che caffè e amari ci venissero offerti, invece ci sono costati, oltretutto 2,50 bevuti in piedi. Purtroppo ho visto solo dopo lo scontrino in quanto ha pagato mio padre, altrimenti avrei fatto presente che dopo un servizio del genere ci saremmo aspettati che almeno ci venisse offerto un caffè, come gesto di educazione non per altro. Sperando che possa servire come spunto di miglioramento.

Edit: mi spiace per la risposta del proprietario il sig. Luca, ma visto che molte recensioni lamentano gli stessi problemi consiglio di rivedere alcuni aspetti nella gestione del suo locale e nelle risposte che dà alle critiche mosse dai...

Sabato 16 Agosto siamo andati a pranzo... Location molto carina, rustica e ambiente pulito. L'accoglienza e'stata buona e professionale e sanno consigliare bene e onestamente... Racconto perché dico questo: Prosecco di benvenuto nell'attesa... Ho notato che altri tavoli avevano sul tavolo un pentolino in rame così ho chiesto cosa fosse e mi è stato detto che era paté di fegatini... che io ne vado matta ma il mio fidanzato purtroppo non gradisce molto... chiedo allora se potevo fare un piccolo assaggio (visto che poi mangiavamo la Bistecca e non volevo rischiare di non farcela), mi viene allora detto che se volevo, la loro entre' di solito è una bruschettina al pomodoro, la mia l'avrebbe fatta con il paté... Questo è stato un gesto davvero MOLTO APPREZZATO e da questo ho capito che sono persone MOLTO ONESTE e che sanno "gestire" e accontentare il cliente... IL paté era BUONISSIMO DAVVERO!!! Torneremo sicuramente anche x quello e lo chiederò perché era davvero molto delizioso 😋!!! Passiamo alla bistecca...Volevamo mangiare una bella Bistecca e ci hanno consigliato la fassona!!! Veramente molto buona e saporita!!! La cottura era perfetta, l'hanno portata e tagliata al tavolo sulla pietra calda. Le patate arrosto anche quelle veramente buone, ben croccanti e saporite... ( di solito i ristoranti le preparano quasi crude e le scaldano al momento... e si sente!!! invece queste erano ben cotte e ben cucinate). Siamo rimasti molto soddisfatti!!! Il menù e' vasto ed ho visto che fanno anche molti tipi di pizza e c'è una pagina intera di Pizze al tartufo... pizze speciali... ritorneremo a provarle sicuramente!!! Sono attrezzati per il senza glutine! (Ma no per le pizze perché servirebbe un altro forno per quelle!) Direi molto bene il Rapporto prezzo/qualità. Consiglio questo ristorante per chi vuole e sa'...

Premetto che, purtroppo, non abbiamo fatto in tempo a cenare, quindi la mia recensione si basa quasi esclusivamente sull'episodio che mi è capitato qualche giorno fa, ma che la dice lunga su chi gestisce questo splendido ristorante. Io e mia moglie siamo arrivati intorno alle 20:30. Il cameriere ci ha fatto accomodare e ci ha portato i menù. La quantità dei piatti disponibili ci impressiona subito, per non parlare degli invitanti odori e dello splendido aspetto delle pietanze che vedevamo servire agli altri clienti. Ci portano acqua, vino (ci aprono una bottiglia nuova) e dell'ottima focaccia calda appena sfornata. Ordiniamo diverse portate. Purtroppo, di colpo mia moglie comincia a sentirsi molto male (un forte attacco di cervicale, abbiamo scoperto in seguito), con intense vertigini, nausea e mal di testa. Aspettiamo un po', ma vedendo che la situazione peggiora decidiamo che l'unica cosa da fare è andare via. Mi dirigo alla cassa, spiego la situazione al proprietario del locale e gli chiedo quanto gli devo (la focaccia l'avevamo comunque mangiata e ci avevano pure aperto una bottiglia di vino che io, in parte, avevo bevuto). Da vero signore, il proprietario mi risponde che non gli devo niente. Io insisto, dicendogli che comunque qualcosa avevamo consumato senza contare che avevamo già ordinato e magari i piatti erano già in preparazione. Lui, irremovibile e con estrema gentilezza, mi dice di non preoccuparmi, e di andare piuttosto a sincerarmi delle condizioni di mia moglie, che nel frattempo era uscita per prendere un po' d'aria. Ora, ditemi voi: ma quante persone al giorno d'oggi hanno un comportamento così nobile? Pochissime, purtroppo. Un locale di veri signori, c'è poco da dire, nel quale abbiamo intenzione di tornare alla...