Officina Fine Food — Restaurant in Macerata

Il locale nonostante dislocato dal centro di Macerata è facilmente raggiungibile ed offre un vasto parcheggio. Una volta entrati ci si sente a proprio agio per il design particolare. Locale ancora vuoto e 3 camerieri che nell'insieme fanno fare una lunghissima attesa per ordinare un aperitivo. Il cibo non è male ma il servizio lascia a desiderare. Finché non finiscono a mangiare tutti al tavolo, non viene liberato dai piatti sporchi subito. Quindi nell'attesa che gli altri finiscono ti ritrovi anche diversi minuti ad osservare piatti sporchi e bicchieri vuoti. I quali vengono tolti solo a fine serata. Quindi prendendo 3 birre a testa. Mi sono ritrovato con 2 bicchieri vuoti a fargli compagnia. Purtroppo i camerieri non hanno la minima idea di come si spilla una birra e ti ritrovi un boccale senza un minimo di schiuma e quindi all'apparenza un bicchiere che sembra mezzo vuoto. Se il servizio fosse migliore il locale sarebbe anche ottimo perché tutto sommato non ci si lamenta per come si mangia. Pero lo consiglio solo a chi a ha una serata molto libera con del tempo da perdere per l'attesa. 3 camerieri per 5/6 tavoli... mi aspetto un servizio rapido...

Locale carino e ristrutturato, tavolini da due uno attaccato all'altro, mise en place da mensa aperta solo a pranzo per gli operai (tovaglietta di carta, posate arrotolate dentro al fazzoletto) prezzi e menù gourmet, ordiniamo due pizze e da bere, subito ci portano da bere ma attendiamo un'ora per due pizze immangiabili e piene di acqua (nel frattempo il vino si era scaldato). L'ho comunque mangiata tutta perché avevo fame, la mia ragazza neanche la metà. Ci avevano detto che dovevamo attendere un pò, ma non pensavo così tanto e per due pizze così pessime. Di solito le cose buone vanno a chi sa aspettare, in questo caso noi abbiamo saputo aspettare, ma la cosa buona non ci è arrivata! Attenzione ai camerieri che vagano per il locale sbagliando le comande. Se siete pratici e sapete cambiare i fusti, li trovate in bagno!! Non é una pizzeria, fanno anche primi, secondi, contorni, fritti... ma chissà quanto dovrò aspettare anche per quelli... Ah quasi dimenticavo, nel menù non c'è scritto che il coperto è di €2,00 cadauno! Locale...

Ottimo biscotto di prosciutto di maiale con bacon sopra e salsa di fragole! Veramente delizioso morbido e delicato al palato. Il tutto guarnito con patate arrosto e insalatina mista con pomodorini. Gran bel piatto unico da provare! Anche il timballo di melanzane come antipasto non era male e ottimo il semifreddo al torroncino e cioccolato. Anche le pizze sono buone. Squisiti gli involtini di manzo con noci e pinoli! Le birre sono ben rappresentate le belghe con le Chouffe sia la doppio malto che la ambrata. Il locale dentro è moderno con vari ambienti: c'è sia la tavolata lunga rialzata con gli sgabelli a luci soffuse sia i tavoli singoli vicino alla parete con la finta biblioteca e tavolo rotondo al piano terra, sopra c'è una stanza sul bianco con scaffalature e tv nel muro finale. Ma il pezzo forte c'è d'estate quando si può stare di fuori sul tetto in un atmosfera rilassante e godibile con un angolo velato con tende che rende il tavolo intimo. C'è ampio parcheggio fuori. Da farci un salto assolutamente uscendo...