Ristobar Di Gusto Macerata — Restaurant in Macerata

The atmosphere is nice, but could be much nicer. I would strongly recommend to turn the music volume up slightly. I could hear the big table of 8 speaking quite loud and the music wasn’t helpful at all. I asked for a medium-well beef, but have received it medium-rare. By the way, the beef sauce was simply delicious!!! When my friend told the waitress about it (due to me not speaking Italian and them not being able to understand English), the waitress said that the beef can’t be cooked med-well as it will get messy (or something like that) The other thing I would like the mention would be, coursing the dishes. We ordered the starters and mains. The service was quite fast, we have received the starters quite fast, followed by the mains shortly which could have been avoided as we were half way through our starters. Overall, it is a great place to drink and eat! I recommend it whilst...

Ho fatto ieri l'aperitivo per la mia laurea. Non sono solita fare recensioni, ma questa volta ci tengo a farla. Avevo chiamato per organizzare un aperitivo e mi era stato detto che c'erano più menù da 10 €, da 12€, e da 15€. Ho scelto quello da 12 perché in aggiunta c'erano fritti e farro. Al telefono mi avevano accennato che c'erano pizzette,tramezzini( che poi mi è stato detto di aver capito male perché loro non fanno tramezzini), panini, fritti e farro. Da bere due caraffe di vino ( e sottolineo due caraffe, non vino in bottiglia) e due caraffe di analcolico. Iniziamo l'aperitivo con 15 panini con prosciutto cotto, 1 a persona, 15 fette di pane abbrustolito con un vasetto di olio ed una salsa indefinita, le verdure fritte ed il farro freddo. Questo è stato l'aperitivo completo. Una domanda mi sorge spontanea, se prendevo il menú dad10€ ci avrebbero portato solo i panini ed il pane? A parte il servizio lentissimo, che avrei anche potuto capire perché c'erano altre lauree, rimane il fatto che ci siamo alzati con la fame. A questo punto abbiamo chiesto di portarci almeno della pizza,che ci è stata considerata nel conto finale, tolta poi in seguito quando abbiamo fatto presente che non avevamo mangiato nulla. Abbiamo pagato quello che ci è stato chiesto senza compromettere il nostro giorno di festa, ma sicuramente non torneremo mai più a farci...

Professionalità e gentilezza spiccano in questo piacevole locale, che oltre a vantare un menù degno di nota per la qualità dei prodotti offerti e per la vastità della scelta (dalla pinsa romana al sushi!!) ultimamente stupisce per una bella iniziativa: in questo periodo in cui è possibile fruire dei loro piatti solo da asporto, per poter consumare piacevolmente la pinsa a casa, calda e croccante, i ristoratori hanno pensato di cuocere l'impasto solo in parte con gli ingredienti di base sopra e lasciare ultimare la cottura al consumatore, fornendo la pinsa avvolta in ambiente protetto e separata dagli ingredienti da aggiungere a crudo o a fine cottura. Con questo piccolo accorgimento si preservano tutte le qualità della pinsa, dalla fragranza esterna, alla sofficità dell'impasto all'interno, proprio come se foste lì a mangiarla appena sfornata...provare per credere! Altra nota positiva: per l'asporto sono davvero disponibili, raggiungono anche zone abbastanza distanti dal locale, (per la mia esperienza persino Camerino) e se si effettua l'ordine con preavviso è possibile organizzarsi in maniera efficace per ammortizzare il più possibile le spese di spedizione... davvero ne...