Da qualche giorno in ferie in Puglia sul Gargano, diretti verso Torricella, desiderosi di un pasto completo dopo due giorni di focacce e scagliozze, ci imbattiamo in questo Ristorante, Locanda zia Riri'. Mai scelta casuale fu più azzeccata. Entrando, un profumo di pesce e verdure e fritto, proveniente dalla pulitissima cucina a vista ci abbraccia e ci fa sentire come a casa dalle nostre mamme pugliesi.... Ambiente a volte alte con tufo a vista e dettagli in ferro battuto ci portano indietro nel tempo. Ci accomodiamo e una giovane donna sorridente ci segue nella scelta di un menu veloce per ripartire. Tovaglioli profumati di bucato fatto in casa con D..h (non cito il noto detersivo...) L'antipasto misto avvolge con un unico nastro rosso passione (per la buona cucina), mare e terra. Impepata di cozze con spolverata di bottarga, gambero arrostito in salsa di peperone, polpettine di manzo al ragù, assaggio di pecorino fresco dolcissimo: un'apoteosi di gusti calibrati e onesti. Materia prima eccezionale. Cottura che sembra casereccia.... ma che ha l'esperienza di chi ha studiato. A seguire un primo di Mezze maniche con salsa di pistacchio e capocollo... sapore delicato con fondo di olio di oliva buonissimo. Calice di vino rose' ghiacciato. Conto allineato alla qualità. Sorrisi e... selfie! Peccato il guasto al condizionatore subito "tamponato" con un buon Ventilatore (solo per questo una stellina in meno allambiente)... Grazie per questo ottimo momento di convivialità....