Hostaria La Serra — Restaurant in Massafra

Se siete turisti non venite in questo posto. Il titolare signor Antonio che si mostra gentile e cortese ha un trattamento diverso per i turisti e gente del posto. Abbiamo ordinato un antipasto tipico dell'hosteria peccato che il Signor Antonio dimenticava di servire le portate previste nell'antipasto mentre agli altri tavoli veniva servita la carne di pecora, carne che per noi magicamente dimenticava. A nostra richiesta rispondeva che pensava di avercelo chiesto e avevamo risposto che non lo gradivamo (atteggiamento molto da furbo), quindi magari può capitare che sia sfuggito ma poi magicamente dimenticava di servire anche le bombette di carne sempre previste nell'antipasto mentre ai locali calde bombette e carne di pecora. Peccato che il prezzo dell'antipasto è lo stesso sia per i locali che per i turisti. Anche il formaggio previsto nell'antipasto erano pezzi diversi rispetto agli altri e su nostra richiesta ci ha dato gli stessi serviti ai tavoli. Per quanto riguarda il conto bisogna confidare nella capacità di conteggio del signor Antonio considerato che fa tutto a mente e non si ha contezza della singole voci analitiche delle portate servite senza scontrino poi è stato pagato l'importo richiesto con il pos e abbiamo ricevuto la stampa del pagamento. Ah nota positiva che il proprietario ha offerto il limoncello. Metto una stella per l'atteggiamento assunto dal proprietario perchè con questa mentalità non si va da nessuna parte. Spero che i turisti vengano trattati nella stessa maniera dei locali e sia solo un caso isolato. Ho fatto presente che le bombette non erano state portate al tavolo e il proprietario ha ironizzato dicendo di averle dimenticate e la prossima volta le avrebbe offerte (che sono già presenti nell'antipasto). Mi auguro che il risconto del proprietario...

Steak in the historic center of Massafra. The restaurant is small but pleasant, chairs and tables are not very comfortable, the fumes of the grill spread in the dining rooms creating a bit of discomfort. Ventilation system absolutely to be improved. Friendly and helpful staff but overall service to be improved. The quality of the meat is good, but the cooking and presentation of the dish must be improved. Price does not match the quality and...

Breve recensione per un ristorante più volte frequentato in coppia e con amici. Partiamo dalla location. L’Osteria è collocata in un contesto piacevole di Massafra, caratteristico e antico, la zona molto conosciuta, è denominata “Giù la Serra”. Locale piccolo e accogliente con i suggestivi tetti a volta, tipici della zona. Il mio tavolo preferito è nella “nicchia” ideale per una serata a lume di candela. Puoi degustare degli ottimi antipasti composti sia da prodotti ricercati nazionali che da assaggi delle tradizionali specialità pugliesi… come secondi si può provare arrosto di carne assortita, “bombette” e salsiccia. Ma il punto di forza di questo locale, frutto della passione e dedizione del ristoratore, è la carne “frollata”… ho mangiato anche altrove questo tipo di carne “stagionata” ma nessuna può eguagliare quella di Antonio. Una caratteristica particolare, oltre alla bontà, è la digeribilità: ne puoi mangiare una buona quantità (500/600 gr.), senza che il permanente sapore della carne arrostita, con le ore che passano, divenga disgustoso. La serata ideale da trascorrere in Hostaria la Serra si conclude con un ottimo sorbetto al limone. Buon assortimento di vini locali e nazionali. Il prezzo è adeguato alla qualità...