Non solo Puccia — Restaurant in Melendugno

La Puccia è lo street food per eccellenza in Salento, un panino tondo di circa 20 cm. L'impasto credo (salentini aiutatemi🆘️) che sia metà farina 0 e metà farina di semola rimacinata di grano duro. Il ripieno poi... spazia dal polpo arrostito, ai salumi, verdure, carne, insomma un tripudio. ❗❗Noi l'abbiamo provata a Torre dell'Orso da Non Solo Puccia Antichi Sapori Salentini Torre Dell'orso ❗❗ Se andate di fretta, avete una fame nera⚫, avete mezz'ora solo per mangiare🕝, il pupo si stranisce👶, il nonno 👴 deve cambiare il pannolone, il cane🐕 vi aspetta a casa, lasciate stare andate altrove...ma se vi lascerete trasportare dall'andamento lento del luogo e della vacanza fermatevi e non ve ne pentirete, aspetterete un po' ma ne varrà la pena (non andateci il sabato sera d'estate post restrizioni😱). La cordialità della proprietaria, una signora gentile, sorridente che si fa in quattro per rendervi la permanenza piacevole, come se stesse a casa sua e voi gli ospiti appena arrivati, vi conquisterà. ❌UNA COSA DOVETE ASSOLUTAMENTE PROVARE: LA PUCCIA CON LE POLPETTE AL SUGO ❌della signora...spaziali🚀😋. Ottima la Puccia con il polpo arrostito, insalata, pomodori e limone. Buonissima quella con il pollo fritto (no surgelato, preparato da loro come fatto a casa, petto di pollo panato), maionese, insalata e pomodori. Se prendete il fritto misto è la stessa cosa: tutto preparato a mano, tocchetti di pollo fritto, polpettine fritte semplice semplice ma buono! 🍺Un minuto di silenzio🤫 per la birra artigianale🍺: Demibeer un birrificio artigianale salentino per l'esattezza a San Pancrazio Salentino. Innanzitutto le etichette, bellissime, curiose, bella grafica. Abbiamo assaggiato per ben 2 sere la "Seducente", note di arancia e bergamotto e la "Barrique" con profumi di whisky, fieno e legno perfette per la Puccia. 😱Mi ero dimenticata dello Spumone salentino🧁, un semifreddo gelato, ho scelto pistacchio con cuore di...

Esperienza pessima ambiente passabile ma servizio pari a zero due camerieri impaccoati che a stento parlano italiano. Abbiamo aspettato un botto solo per avere il menù ma questo è niente finalmente ordiniamo e prendo io uno spaghetto alle con pomodorini la mia compagna con un gran desiderio di polpette al sugo una puccia con polpette al sugo e stracciata. Finalmente arrivano, lo spaghetto servito com un dito all’interno del piatto della cameriera ma escludendoli sto dettaglio mangiabile ma era uno spaghetto fattto con sugo in scatola e gusci e ripeto gusci di vongole se ne cercavi una non la trovavi ma poi la mia compagna addenta la tanto desiderata puccia con polpette e al primo morso depone la puccia e mi invita a guardare le polpette che erano letteralmente crude lo faccio notare e anziché provare a rimediare mi dicono ma le nostre polpette piacciono a tutti io ripeto aprendone una davanti a loro (SON CRUDE) borbottano e mi dicono si e rotto il “fornellone…” ( mha) puo capitare. Comunque sia chiediamo il conto paghiamo e andiamo via. La puccia non ce l’hanno fatta pagare ( grazie) Morale la cucina signora mia è ben altra cosa. Sconsiglio a tutti questo posto ci son locali a pochi passi dove servizio immagine e qualità dei prodotti...

Great food, very tasty and well cooked! The “pepata di cozze” was just delicious as well as the grilled octopus. Maria Rosa, the owner together with her husband and two young assistants, will make you feel like being at their home. This is the atmosphere you can feel when sitting at their table. At “Non Solo Puccia” you can really taste the food and...