Bem Brasil — Restaurant in Milan

Primo #churrasco della mia vita e mi pento di non averlo provato prima! Siamo stati da #bembrasil in zona #brenta a #milano e abbiamo provato il churrasco, ossia una sorta di giro di #carneallospiedo con la tipica tecnica #brasiliana Consistente nel cuocere in uno spiedone un taglio di carne che viene servito ai vari clienti in tutti i tavoli Ci sono vari tipi di carne, in questo caso abbiamo provato la #salsiccia la #cosciadipollo la #picanha e lo #scamone oltre alla #lonza e ad un pezzo di #tacchino Il tutto viene accompagnato da vari contorni come la #fajolada la #manioca e #bananafritta il #riso ed una piccola #insalata oltre a diversi #fritti di di vario genere La carne è stata ottima, sicuramente di buona qualità e cotta benissimo, forse non una carne eccellente ma sicuramente buona, ogni taglio con la sua cottura adeguata La salsiccia era buonissima, una delle migliori mangiate in vita mia, cotta al punto giusto e ha mantenuto la succosità, la coscia di pollo altrettanto cotta bene, lo scamone con una cottura media mi è piaciuta molto mentre dalla picanha mi aspettavo qualcosa in più visto che è un pezzo forte della cucina brasiliana e invece tra tutti i pezzi è stato il meno buono anche se comunque più che sufficiente Il resto mi è piaciuto senza eccellere Contorni buoni come ci si poteva aspettare Sorpresa è stato l #ananasallospiedo non credevo che fosse così buono, pensavo fosse una cavolata e invece è un ottimo piatto per concludere la serata Per il churrasco abbiamo speso 37 euro, davvero poco per tutto quello che abbiamo mangiato e ancora di più se pensiamo che siamo a Milano Locale arredato in maniera stereotipata ma piacevole, personale cordiale e competente Sicuramente è un esperienza che ripeterei felicemente Fanno anche diversi #cocktail ma questa volta non li abbiamo provati Complimenti ai gestori e al personale #churrascomilano #churrasceriamilano #brasilianomilano #ristorantebrasiliano #cucinabrasilianamilano...

The staff is very friendly. The food and price are great! I am vegetarian and requested something suitable for me even though this is technically like a steakhouse. The staff was very nice about helping me find other options on the menu that could work out. I had rice, yuca, fried bananas, salad, among the salgadinhos that were so tasty! my boyfriend had the same as sides along with many different cuts of meat. I recommend a visit if you are a meat lover looking for something different in Brazilian food in...

Locale accogliente, con un personale molto professionale ma allo stesso tempo alla mano, che ti fa sentire subito a casa. L’ambiente è uno dei punti forti: conviviale, rilassato e con un’atmosfera calorosa.

I cocktail sono davvero di livello: la caipirinha al mango e quella al maracujá sono state eccezionali, talmente buone che ci tornerei anche solo per gustarle di nuovo.

Sul cibo, però, ho trovato delle note dolenti. La carne non mi ha convinto: poco condita, la picanha piuttosto dura e gli altri tagli senza grande carattere. Inoltre, il fatto che non venga cucinata alla brace è una grossa mancanza, perché priva i piatti di quella tipica nota affumicata che fa parte dell’esperienza brasiliana.

Anche i contorni mi sono sembrati troppo “italianizzati”: nel riso e fagioli mancava l’aglio e la feijoada, purtroppo, non aveva quel sapore intenso di maiale che ci si aspetta e che per me è essenziale. In generale, mi è sembrato tutto adattato al palato italiano, ma in questo modo si perde autenticità e, per chi viene dal Brasile, manca proprio quel “sapore di casa” che ti riporta alle origini.

Insomma, un’esperienza in chiaroscuro: ottimi cocktail, ambiente piacevole e personale fantastico, ma il lato culinario potrebbe essere molto più autentico e vicino alle vere...