Katkut — Restaurant in Milan

Sono un cliente abituale del vostro locale e vi frequento 2–3 volte a settimana. Ho sempre apprezzato la qualità del cibo e l’accoglienza del personale, in particolare della ragazza al banco, sempre gentile, disponibile e professionale.

Purtroppo, durante la mia ultima visita, ho avuto un’esperienza molto negativa a causa del comportamento di un membro dello staff al banco (un ragazzo di origine araba). Dopo aver preso il mio ordine, ha iniziato a pulire il pavimento e ha toccato il cestino, per poi tornare subito a preparare il cibo—compreso il mio—senza lavarsi le mani. Quando gli ho chiesto educatamente in inglese di lavarsi le mani prima di maneggiare il cibo, mi ha risposto in modo scortese: “Parla italiano.” Dopo aver ripetuto la richiesta in italiano, la sua risposta è stata: “Domani mi laverò le mani.” Un comportamento del genere è del tutto inaccettabile, soprattutto in materia di igiene e sicurezza alimentare.

Inoltre, avevo ordinato una pizza con patatine. Quando un altro membro dello staff stava aggiungendo le patatine, questo stesso ragazzo lo ha fermato e gli ha detto in arabo “Shoya” (cioè “poche”). Capendo l’arabo, gli ho chiesto il motivo e lui ha risposto: “Per 6/7 euro questo è tutto quello che possiamo offrirti.” Una risposta del genere è irrispettosa e denota scarsa considerazione per i clienti abituali.

Ho sempre parlato bene di Katkut e continuerò a farlo per la qualità del cibo, ma atteggiamenti del genere rischiano seriamente di danneggiare la reputazione del locale. Ritengo che rispetto, igiene e professionalità siano requisiti fondamentali nell’ambito della ristorazione. Se questo dipendente dovesse rimanere, vi suggerirei di assegnargli un ruolo non a contatto diretto con i clienti.

Spero che prendiate seriamente questo feedback, perché tengo a Katkut e desidero continuare a rimanere un vostro cliente fedele. English version I am a regular customer at Katkut, usually visiting 2–3 times a week. I have always appreciated the food and the welcoming service, especially from the young lady at the counter, who is consistently polite, supportive, and professional.

Unfortunately, my most recent visit was very disappointing due to the behavior of one staff member at the counter (an Arabic male). After taking my order, he went to clean the floor and touched the dustbin, then immediately began preparing food—including mine—without washing his hands. When I politely asked him in English to wash his hands before handling food, he responded rudely, “Speak Italian.” After I repeated my request in Italian, he dismissively replied, “Tomorrow I will wash my hands.” Such a response is unacceptable, especially regarding hygiene and food safety.

Additionally, I had ordered a pizza with fries. When another staff member was adding fries, this same individual intervened and told him in Arabic, “Shoya” (meaning “a little”). Since I understand Arabic, I questioned why he was instructing to reduce the portion. His response was, “For 6/7 euros this is all we can offer you.” This was disrespectful and left me feeling undervalued as a loyal customer.

Katkut is a place I enjoy and often recommend, but this kind of attitude and lack of hygiene can seriously harm the restaurant’s reputation. I strongly believe that respect, cleanliness, and professionalism are essential in hospitality. If this staff member remains, I suggest he be placed in a role away from direct customer interaction.

I hope you take this feedback seriously, as I truly value Katkut and want to continue being a...

Quelle expérience incroyable dans ce restaurant ! Dès mon arrivée, j’ai été séduit par l’accueil chaleureux du personnel et par l’ambiance conviviale qui règne dans la salle. On sent tout de suite que l’endroit est animé par la passion du bon goût et le respect du client.

Le poulet, spécialité de la maison, est tout simplement exceptionnel ! Tendre, juteux et parfaitement assaisonné, chaque bouchée révèle un équilibre de saveurs maîtrisé à la perfection. Que ce soit grillé, rôti, mariné ou accompagné de sauces maison, tout est préparé avec soin et générosité. On perçoit immédiatement la qualité des produits utilisés et le savoir-faire du chef.

Les accompagnements sont tout aussi réussis : des frites croustillantes, des légumes bien assaisonnés et des salades fraîches qui complètent idéalement le plat principal. Mention spéciale pour les sauces, riches et parfumées, qui subliment le poulet sans jamais masquer son goût.

Côté service, rien à redire : le personnel est attentif, souriant et toujours prêt à conseiller. Les plats arrivent rapidement et sont joliment présentés. On sent une vraie attention aux détails, aussi bien dans la cuisine que dans la salle.

L’ambiance du restaurant mérite aussi d’être soulignée : une décoration soignée, une musique d’ambiance agréable et une atmosphère à la fois détendue et raffinée. C’est l’endroit idéal aussi bien pour un repas en famille que pour un dîner entre amis.

En résumé, ce restaurant est une véritable pépite pour les amateurs de poulet. Tout y est réuni : la qualité, la fraîcheur, la générosité, le service et la convivialité. C’est un lieu où l’on mange bien, où l’on se sent bien, et où l’on a envie de revenir encore et encore.

Bravo à toute l’équipe pour ce magnifique travail et cette constance dans l’excellence ! Je recommande à 100 % — une adresse incontournable pour tous...

The food was actually pretty decent — too bad the service tried its best to ruin the experience. The counter lady deserves an award for “Most Unwelcoming Hospitality,” truly setting a new standard in how not to treat customers. I paid for three chicken thighs and somehow received a drumstick instead — apparently, math and honesty aren’t on the menu. When I pointed it out, she denied everything, which was a fun little scam twist I didn’t expect with my meal. If you enjoy being shortchanged with a side of attitude, this is definitely the...