Pizzeria Al Ceppo Folle — Restaurant in Milan

Pizza veramente buona Peccato solo che al servizio non posso dare meno di una stella perché il cameriere oltre ad non avere competenze lavorative si è dimostrato molto maleducato e poco professionale Arriva al tavolo per chiedere la comanda gli vengono chieste tre pizze abbondanti un piatto di pasta tre acque e una birra solamente che lui per la troppa velocità probabilmente perché il locale era veramente pieno continuava a ripetere quasi scocciato il bere mentre al tavolo ci guardavamo convinti che tutti avessimo chiesto cosa volevamo al tale punto che anziché chiedere c'è altro da ordinare se ne via infastidito,nel frattempo che io volevo chiedere se fosse possibile avere la mia porzione di pizza leggermente più cotta perché ho un problema con la masticazione riguardante la cottura della mozzarella,al tale punto che uno di noi si alza al dal tavolo e va chiedare cio che non era stato possibile richiedere. Li ci viene data una risposta molto secca e scocciata nel fare capire che la richiesta non fosse possibile. Faccio finta di nulla arrivano al tavolo gli ordini , chiedo io personalmente che era stata richiesta una pizza per me più cotta mi si dice ancora con molta freddezza e maleducazione questa si mangia così al tal punto che mi sono alzata e ho portato la pizza al pizzaiolo chiedendo di farmela diventare più cotta. Nuovamemte mi viene data la solita risposta non possiamo farlo la pizza non e cruda,rispondo io vuovamente dicendo semplicemente ... non ho detto che la pizza sia cruda e stato chiesto semplicemente una pizza un filo più cotta perché ho un problema con la masticazione. Alla fine ottemgo ciò che volevo. La serata al tavolo tutto ok Poi improvvisamente vedo il cameriere che al tavolo di fianco toglie il piatto ad un cliente che stava finendo di mangiare. Il cliente ovviamente molto infastidito si arrabbia e dice al cameriere ma non vede che sto mangiando, il cameriere ancora per una volta voleva avere ragione mandandolo pure a quel paese. Direi che ieri sera ho visto abbastanza coi miei occhi persone poco professionali. Si conclude la serata viene detto dopo il pagamento ...pizza veramente buona ma servizio meno di zero. Si riapre nuovamente la polemica dove ci viene data una risposta poco piacevole le pizzerie sono tante potete cambiare qua piede non lo mettete più. Dopo una frase di questo genere mi sono talmente infastidita che la discussione si e amimata Innanzitutto fino quando pago vado dove voglio (QUINDI RITORNERÒ )e quando ritornerò il servizio deve essere fatto come si deve senza quella maleducazione poco piacevole alla vista del cliente. Ricordo al personale che i clienti vanno accontentati soprattutto quando la richiesta è molto semplice senza creare nessun disagio lavorativamente Ricordo soprattutto che il personale non si deve assolutamente permettere di dire ad un cliente qua non entri...

Pizzeria Storica che sforna pizze al trancio da più di 40 anni... La famiglia è quella di sempre cresciuti e invecchiati accanto al forno che avrà sfornato milioni di teglie . Il trancio soffice e gli ingredienti di qualità ne fanno un ottima pizza. È un pizzeria spartana che ha voluto mantenere questa impronta. Semplice in stile birreria con tavoloni in legno tovaglietta in carta. Anche il servizio è semplice senza fronzoli ma cordiale. Non ha assolutamente ambizioni di essere un ristorante tipico della movida milanese ma punta più ad un target di famiglie o professionisti che vogliono soddisfare il desiderio di farsi una pizza al volo e via... Ambiente a volte caotico in quanto hanno anche il servizio d'asporto che crea fila all' entrata. Avendo un unico forno l'attesa può essere lunga ma se ci sono file è perché evidentemente vale la pena aspettare. Hanno comunque una cucina che propone alcuni primi, contorni, patatine ecc. Insomma, tradizione più che innovazione può piacere o no ma questa pizzeria è un punto di riferimento ricorrente per molte persone che ne apprezzano lo stile informale che punta più alla sostanza...

Prezzi di un trancio dai 5€ in su

Pizza Abbondante, Birra, Amaro, dolce e coperto sui 17/19 € circa

Consigliata: Pizza Margherita Abbondante con doppia mozzarella

Sono stato invitato da amici ad assaporare la pizza del Ceppo Folle. Il locale è semplice e spartano come giusto che sia per questa tipologia di ristorante/pizzeria. Il personale gentile ed educato e attento al servizio.

Da subito leggendo il menu ho riscontrato un anomalia o un influenza da un noto marchio milanese sulle porzioni dove la Normale è una porzione da bambino e l'abbondante è un trancio normale.

Ho preso una Margherita proprio per assaporare il gusto della pizza, l'impasto mi è sembrato poco lievitato per un trancio di pizza alta, al primo morso ho sentito subito la qualità degli ingredienti il sapore del pomodoro e della mozzarella erano...