Pupuseria Don Nelson — Restaurant in Milan

20.000 centroamericani provenienti dal paese di El Salvador vivono in Italia, rendendo l'Italia il paese con il maggior numero di salvadoregni. Io, un messicano-salvadoregno nato in California, lo sapevo e volevo mangiare delle pupusas a Milano, che potrebbe essere la città con il maggior numero di salvadoregni in Italia. Pupuseria Don Nelson si trova vicino alla stazione Bovisa e al Politecnico di Milano. Poiché frequentavo il Politecnico, mi sono concesso delle pupusas una sera, facendolo ancora altre 6 volte in un periodo di tre settimane.

Il servizio è praticamente self-service, un omaggio alla tradizione dell'ambiente accogliente che il locale offre alla comunità salvadoregna. Sono aperti da due anni e sanno chi è chi. Dopo il terzo visita, mi conoscevano anche loro.

La pupusa ha una base di farina di mais, mescolata con acqua per produrre un impasto di mais che viene arrotolato intorno alle tue scelte di formaggio, fagioli, loroco (un fiore importato), gamberetti o maiale. Questi sapori costituiscono il ripieno che ottieni mangiando le pupusas, il cui leggero fritto conferisce il famoso sapore che avvolge la tua scelta di proteina.

Per 1,50 euro a pupusa, consiglio a una persona affamata di mangiarne tra 3 e 4. Puoi mangiare con le mani e accompagnare con il curtido (una microinsalata dal sapore agrodolce fatta con il cavolo) o la salsa di tomatillo (il mio personale preferito, dolce e saporita).

E bevi l'horchata (una bevanda a base di latte di riso con altri cereali, perfettamente legata alla tradizione), la cebada (una bevanda più dolce) o il Tamarindo (fatto dalla polpa di un baccello d'albero), che è frizzante e rinfrescante.

Suggerisco di prendere da asporto e gustare nel tuo parco preferito o lungo il canale (Naviglio), è davvero un pasto ideale per l'estate. È anche ottimo da gustare con gli amici, sia all'interno che fuori dal...

Very bad experience..wait staff was very unprofessional. Our server literally sat down next to us to eat his lunch and was not attentive at all. We needed other things and he did not even bother to ask if we needed anything else when eating in the next table. The pupusas are ok. For anyone wanting great pupusas with great service I recommend Karina's pupuseria instead. Visiting from out of the country you definitely don't want service as rude and frankly as uninterested in your business as Don Nelson....

As Always my honest review. Well, Well it was a surprise for me, to find a Pupuseria in Milano. Not a good neighborly, But the place was ok. You need to visit during the day, because is a very dangerous area. feels that you are in El Salvador even when you speak Spanish the personal answer you well, but the owner she answer with long face and the hush hush accent. The food very good, the tamarindo drink...