Sono stato a cena in questo ristorante durante la mia vacanza in Sicilia.

Il titolare del ristorante è stato gentilissimo, e ci ha accolti subito nonostante fossimo arrivati senza prenotazione. Dopo aver consultato il menù, ho deciso di ordinare una tartare di gambero rosso come antipasto, mentre per primo ho preso i paccheri al pesto di pistacchio e guanciale croccante.

La tartare di gambero rosso era semplicemente sublime. Il gambero era freschissimo. Probabilmente, è la tartare migliore che abbia mai mangiato in vita mia, almeno finora.

Divini anche i paccheri, avevano un sapore unico e la cottura della pasta era perfetta. È un piatto che consiglio vivamente, considerato che il pesto di pistacchi è tipico della Sicilia.

Anche il pane che ci è stato portato era ottimo, e si vede che si tratta di pane fatto in casa.

La mia ragazza invece ha preso come primo le perle di patate con pomodoro e burrata, mentre per secondo ha ordinato le verdure grigliate. Non ho assaggiato nessuno di questi due piatti ma, a detta di lei, anche questi erano ottimi.

Riguardo ai prezzi, è innegabile che siano abbastanza alti. Per intenderci, la tartare mi è costata €25 mentre i primi vanno anche oltre i €15, ma la qualità altissima del cibo giustifica appieno questi prezzi. Sono soldi che vale assolutamente la pena spendere.

Il locale ha un'atmosfera calda e accogliente, e l'ambiente era molto tranquillo.

In sostanza, è un ristorante eccezionale che straconsiglio ad occhi chiusi. Se non fosse così lontano da dove abito, ci ritornerei subito!