Pasticceria Modenese — Restaurant in Modena

Con molto dispiacere pubblico questa recensione perché siamo clienti da anni ma nell' occasione più importante dei 18 anni di mio figlio mi avete deluso. Vi ho ordinato di persona una torta lasciandomi consigliare da Voi in ufficio, vi ho lasciato abbastanza liberi di creare sulle decorazioni, vi ho ordinato una crostata di frutta per 20 persone personalizzata per un 18esimo compleanno, premetto che in base alla vostra stima un paio di persone non l'hanno assaggiata e così è bastata, state più larghi sui quantitativi, inoltre avete consigliato tonda scomodissima al taglio, frolla nel centro troppo sottile, si spappolava, non era abbastanza soda la crema forse andava fatta qualche ora prima perché avesse il tempo di solidificare, poca frutta, poca scelta, inoltre i ciuffi di panna da voi consigliati non adeguati meglio decorazioni diverse e per finire la cosa che mi ha deluso di più avevo richiesto il numero 18 grande e chiaro scritto con la frutta ( fragole le preferite di mio figlio) suggerite da voi, non si capiva cosa era disegnato con 4 fragole in croce, il gusto abbastanza buono ma molto molto delusa , avrei preferito pagarla di più ma con un eccellente risultato inoltre al ritiro quando ho fatto presente alla commessa che il numero non si leggeva e non era quello richiesto, non fatto una piega. Mi dispiace ma non ordinerò più torte da voi e avete perso un buon cliente che viene da voi da tanti anni. Al massimo qualche pasticcino...

Clienti da anni, delusione totale. Per il mio compleanno abbiamo preso la torta alla Pasticceria Modenese. Torta semplice, pan di spagna con farcia crema + gocce cioccolato. Pan di Spagna sembrava suola di scarpe, vecchio e basso... farcia scarsa che unita alla torta era un composto unico difficile da deglutire. Gli invitati hanno "sputato" la torta nel piatto! Frutta sopra da decoro nera e molliccia :mi riferisco all'albicocca ! Chiamato subito il pomeriggio per chiedere spiegazioni. mi hanno chiesto le foto. inviate. Successivamente mi hanno chiesto di portare la torta in pasticceria. Fatto. Morale: liquidata con un " per noi la torta è buona..magari scarsa di farcitura!" Ecco.. la frutta nera è un optional ( mi è stato detto che dipende dal nocciolo!!) mi chiedo : non si pulisce? Detto questo: credo che una risposta così poco motivata non sia accettabile data nemmeno da un responsabile di pasticceria o titolare ( ma da una responsabile di ufficio che nemmeno ha assaggiato la torta!) Da una pasticceria ci si aspetta di più a mio avviso, un confronto diretto con un cliente insoddisfatto , non una liquidazione totale perchè a quanto pare la torta è piaciuta solo a loro,,sempre che sia stata assaggiata!! NON CI SI COMPORTA IN...

Aggiornamento del 30/08/22: purtroppo sono costretta ad abbassare la mia valutazione. Ho ordinato una torta di anniversario richiedendo forma di cuore, poca panna all'esterno, ripieno crema pasticcera con pezzi di fragola, decorazione solo macaron e scritta. Ahimè il ripieno è stato sbagliato e fatto con panna invece che crema (che avendo giá richiesto in poca quantitá come guarnizione, purtroppo non è stata una bella sorpresa). La torta era molto bella comunque, ma purtroppo non siamo riusciti a godercela. Ho anche chiamato il giorno dopo, ma abbiamo scoperto che l'errore è stato in fase di immissione da parte dell'impiegata, non del pasticcere, quindi non hanno potuto fare nulla se non dispiacersi insieme a me. È stato un peccato, non vedevo l'ora di assaggiare la tortina...

14/02/22:Ci sono andata piú di una volta, tutto sempre buonissimo ed estremamente fresco (al contrario di quello che dicono alcune recensioni)! Personale molto gentile, impacchettamento molto carino, prezzi in linea con le altre pasticcerie. Hanno un comodo parcheggio davanti al negozio (il che non è scontato!) Aggiungo alla recensione gli ultimi pasticcini presi a San Valentino (scusate la poca qualitá...