Il Cassero Ristorante Pizzeria — Restaurant in Monte San Savino

Extremely friendly staff. Suites in an old vaulted yet stylish building. The menu contains typical Tuscan dishes and a good selection of pizza’s and calzoni. We started sharing a “Il Cassero”; a selection of antipasti and crostini. Because there were “one of a kind” bites: we got quickly in discussion about the many flavours and which one was more tastier. As secundi, I ordered the filetto di maiale con asparagi while my partner had the petto d’anatra. Both were cooked perfect, the combination of the porc with bacon, aspargus and cheese was hearty with delicate flavour of the asparagus. My other table guest had a bistecca fiorentino, rare: again cooked perfectly as ordered (tasted as a reversed searing, very tender with a nice grilled outside and delicate flavour of smoke). Also, 3 different pizza’s came to the table. Thin crust, nice and quality toppings. From what I saw and heard; they were very tasty. For dolce a variety of sweet dishes came to the table: tiramisu, which was rated to the top 5 we ever tasted, a cheesecake with fresh forest fruits that was built as a trifle (need we say more?) and a “biramisu”; like tiramisu but with different cookies and with beer. The crème was very fluffy and good on the flavours and structures. Ending it all with some coffees, limoncello and on the way out I got ambushed for a grappa. This is a place I will visit next...

@ilcassero.montesansavino: il desiderio di ringraziarvi per il tempo piacevole e gustoso trascorso nel vostro ristorante non ha lasciato spazio neanche ad un pensiero lontano di rinviare questo affettuoso saluto. Mio marito ed io vogliamo esprimere tutto il nostro apprezzamento per il lavoro che svolgete con umiltà e dedizione.. un'energia positiva che arriva al cliente in tutta la sua interezza. Garbo e cortesia oltre a gusti e sapori di altri tempi vi contraddistinguono. Attenzione al cliente fuori dal comune: Eccellente! Luogo tranquillo e ampi spazi all'interno dei locali. Possibilità di mangiare fuori in una location tanto semplice ed essenziale quanto accogliente. Ottimo e perfetto il rapporto qualità prezzo. Impareggiabile la delicatezza di Alberto pronto a servire al tavolo in maniera discreta riservata e delicata. Cura con accortezza la soddisfazione dei clienti. Stefania è la nota solare della squadra, presente, veloce e sempre con il sorriso. Francesco colonna portante del ristorante super competenze sotto ogni aspetto culinario non fa mai mancare la chicca del giorno, ricercata, preziosa e rara. Studia il gusto e la necessità del cliente ed è pronto a soddisfare ogni richiesta, arrivando a preparare di persona il pasto qualora si presenti una necessità particolare. In questo luogo regna gentilezza e cortesia in maniera naturale e spontanea. È un'esperienza da vivere almeno una volta nella vita e so già che vi piacerà ripeterla. Diventerà un tappa fissa del vostro viaggio in Valdichiana. Facile da raggiungere poiché in prossimità dell'uscita dall'autostrada a Montesansavino. Locale pulito, ordinato, perfettamente inserito in uno scorcio storico del borgo. Non esistono problemi di parcheggio, in ogni caso quale occasione migliore per fare una bella passeggiata tra i vicoli pittoreschi di un paesaggio caratteristico e suggestivo? Non ve ne pentirete, ne vale la pena, fate una bella gita a sole 2 ore da Roma senza spendere una fortuna mangiando pasti casalinghi arricchiti da ingredienti naturali insaporiti da un olio eccezionale con aroma fruttato intenso, di propria produzione. Il menù é fantastico giusto per ogni gusto. Ricorda i sapori casalinghi e genuini ma ricco di personalità. Attenzione: e...

Un pranzo al Ristorante Il Cassero si è rivelato un vero viaggio nei sapori autentici della Toscana, reinterpretati con eleganza, creatività e profondo rispetto per la tradizione. Il primo piatto che ci ha conquistati? I picci all’aglione della Valdichiana: corposi, perfettamente al dente, con un condimento deciso ma equilibrato, che valorizza alla perfezione l’aglio nobile della zona. Un piatto che parla il linguaggio della terra con voce alta e sincera. A seguire, un secondo davvero indimenticabile: maiale con lavanda e pesche sciroppate al Vermouth. Tenerissimo, profumato, armonioso. La dolcezza delle pesche, l’aromaticità del Vermouth e il tocco floreale della lavanda si fondono in un equilibrio raffinato, inaspettato e delizioso. E per concludere, una cheesecake alla frutta fresca, delicata, leggera: il giusto finale di un pasto impeccabile. Il tutto accompagnato da una vasta e curata selezione di vini, custodita nella cantina del ristorante, con proposte perfette per ogni portata e per ogni palato. Un applauso speciale al personale, davvero straordinario: accogliente, attento, sorridente, mai invadente. La sensazione è quella di sentirsi coccolati dal primo all’ultimo minuto. 🔖 E il prezzo? Onestissimo, specie considerando la qualità, la creatività dei piatti e l’eccellente servizio. Un posto che resta nel cuore, da consigliare e dove tornare con entusiasmo. Grazie di cuore, Cassero, per questo pranzo speciale...