Pizzeria Via Cassia — Restaurant in Montefiascone

La location è pulita, ordinata, carina e accogliente, posta su 2 piani, più una piccola parte esterna. Personale di sala cortese e pratico, senza tanti giri di parole, sempre a disposizione e per nulla invadente. Servizio veloce, la pizza scelta ci è arrivata in pochi minuti. Il menu prevede antipasti di vario genere, una vasta scelta di pizze e dolci. Ci è stato presentato un fuori menu con altre scelte, in base agli ingredienti freschi a disposizione in quel momento. La pizza mi è piaciuta molto, non solo perché la materia prima proviene da aziende dirette e non dal classico ingrosso, ma anche perché si può scegliere tra diversi tipi di impasto (napoletano, romano, integrale e gluten free), che, purtroppo, ha un costo aggiuntivo, da 1 a 3 euro (ho molto gradito l'impasto napoletano che ho scelto, all'esterno friabile e all'interno soffice come una nuvola, anche se trovo fuori luogo mettere 1 euro aggiuntivo). Birra italiana alla spina (Ichnusa a breve fermentazione o non filtrata) e in bottiglia (Moretti classica, IPA o Strong) più Leffe come birra rossa. I prezzi di alcune cose, secondo me sono un po' al di sopra della media, pur considerando la freschezza e salubrità della materia prima. In 2 abbiamo preso una pizza e una birra a testa, più una bottiglia di acqua, spendendo 35 euro. Ma se ci metti anche un antipasto e/o un dolce, vai a spendere 25, 30 euro a persona, che a mio avviso, per uscire a "mangiarsi una pizza" è troppo esoso. Caro anche il coperto, valutato 2,50 euro a persona. Nel complesso esperienza positiva, ma se fossero aggiustati un po' i prezzi, ci tornerei più...

Sono stata lì per il mio compleanno e ho fatto il giro pizza 20€ a persona tutto compreso. Eravamo in 12. "Pizza a volontà" così dicevano... Poi hanno deciso loro quando smettere e ok.. Comunque per il prezzo va pure bene. Durante le portate dell'antipasto non ci hanno portato nemmeno una posata per servirci delle patatine, abbiamo usato le mani. La pizza era talmente fina da essere trasparente e il condimento cadeva tutto, anche il pomodoro scivolava dalla pizza stessa. Una pizza finissima però non male, devo essere sincera. Il servizio lascia a desiderare, le cameriere in "lutto" e praticamente assenti. Ogni cosa che gli chiedevi ti rispondevano a mezza bocca, scocciate, sembrava che dovevano farti un favore. Tempi biblici tra una portata e l'altra! Mi é caduta una forchetta e l'ho dovuta prendere dal tavolo accanto. Se aspettavo loro... La mia torta per 20 persone e mangiata in 12 é stata tagliata in piccolissime parti, che nemmeno l'avessero pagata loro la torta. Richiedo un'altro giro di torta per tutti, visto le sottilissime fette, e me la portano tutta "sbudellata", quel poco che rimaneva. Si la torta era magicamente sparita. Non ci hanno chiesto se andava tutto bene, se mancava qualcosa....addirittura non ci hanno chiesto nemmeno se volevamo prendere un caffè o se volevamo un amaro. Semplicemente ci hanno fatto capire che il servizio era finito e che ce ne dovevamo andare. Siamo andati al bar affianco per prendere sia il caffè che l'amaro. Sicuramente non ci...

Good level pizza. They offer 3 kind of choice about the base: romana which is more tin, napoletana which is higher and integral. Many topping to choose. Try pizza facebook if you like something crispy. They have also good supplì (rice balls breaded and fried). Prices a bit too high for location and quality. Good selection of bier. Very fast and...