Osmosi Osteria Moderna — Restaurant in Montefiascone

Dopo un soggiorno a Civita di Bagnoregio sulla via del ritorno cercando un ristorante siamo incappati qui fiduciosi viste le recensioni che avevamo letto. Che delusione!!!! Dopo aver visti esposti gli adesivi della guida Michelin 2019-2020-2021 in quanto benché fuori ci fossero 15 gradi il locale non era riscaldato e addirittura la porta era rotta e ho dovuto mangiare con il cappotto dal freddo, per non parlare del menù esposto in bacheca che non corrispondeva a quello presentato dentro ne come piatti ne come prezzi, peraltro, detti a voce un po' sommariamente. Infatti in fase di pagamento la bottiglia di vino ci viene segnata euro 20 ma a voce ci era stato detto 18; anche qui abbiamo discusso con la titolare. Ci vengono presentati 3 tipi di vino con una temperatura di servizio troppo bassa con la giustificazione che non aveva fatto in tempo a prepararli prima e che poi si sarrebbe scaldato e con la promessa dell'assaggio di un quarto mai arrivato . Mio marito ha ordinato le pappardelle al ragù di cinghiale che all'arrivo in tavola era gnocchi e quando l'abbiamo fatto presente ci è stato risposto che le pappardelle erano finite, ma da un locale del livello di cui si vanta mii aspetto che in una situazione del genere il cliente venga consultato. Può capitare ci siamo detti ma invece ci è sembrata la prassi visto che le stesse cose sono successe anche in altri tavoli. Senza voler considerare i commenti un po' fuori luogo della titolare diremo che non ci torneremo per i prezzi non congrui alla porzione anche se alcuni piatti erano veramente buoni e molto ben presentati ma come dicevo all'inizio mi aspettavo qualcosa in più...

Overall very nice experience, even though I didn't have much time to thoroughly enjoy the restaurant. The staff was very welcoming and I loved how the chef talked to us and gave us recommendations. It felt very personal which I enjoyed. I ordered a la carte, though I wish I could to have chosen the tasting menu, I just didn't have the time. The pasta dish I tasted was unique and different from pasta dishes you would otherwise get at other restaurants. The restaurant's interior is very nice with good air conditioning and...

Fantastic restaurant! We had the 4 course tasting menu for lunch. The food was incredible. The talented chef was extremely tentative and accommodating to our preferences. Moreover, she served my partner and I different primi and secondi courses so we had the benefit of trying 4 different courses between us. She also gave us some wonderful recommendations for sightseeing in the local area, which we would have totally missed otherwise. We had a great time exploring these in the afternoon and...