Osteria Antico Travaglio — Restaurant in Monteriggioni

Una delusione...peccato Cercando su internet un buon ristorante a Monteriggioni mi imbatto sull'Antico Travaglio, La cosa che mi ha fatto scegliere Antico Travaglio sfogliando le foto oltre a quelle dei piatti sono state le Cuoche in cucina che preparavano la pasta fatta in casa. Situato nella piazzetta di Monteriggioni, location molto bellina accoglienza gentile e sorridente. Eravamo in tre e abbiamo deciso di prendere piatti diversi per assaggiare un po tutto. Partenza con una pappa al pomodoro molto buona e crostoni misti dove la cameriera ci ha detto che erano 4 fette di pane con condimento diversi ma ci sono arrivate 4 mezze fette di pane sottili , non bruscate e non posso neanche chiamarle bruschette ma nulla a che vedere con crostoni , Anche perché 10 euro 4 mezze fette di pane a mio parere un pochino eccessivo .(1 pomodoro,1 fegato,1 lardo freddo ,1 fagioli e verdure) Proseguiamo con 3 pici diversi ,uno cacio e pepe che purtroppo sapeva solo di pepe ,tutto sommato sufficiente ed e' stata mangiata, uno all'aglione molto buono da leccarsi i baffi e l'ultimo con mollica di pane e pancetta che ho rimandato indietro per intero perchè la pancetta era lessa e non aveva nessun sapore se non quello di pasta lessa.Ho anche notato che i pici erano perfettamente uguali il chè mi ha fatto pensare che non erano fatti a mano come credevo.(viste le foto iniziali) La cameriera tanto gentile arrivata al tavolo per portare via i piatti ha notato che il mio era intero e mi ha chiesto il perchè, ha accolto la mia risposta e tornata in cucina .Poco dopo è venuto al tavolo un Signore , forse il proprietario ma non sono certa  , si è scusato facendomi capire che c'era stato un 'errore nel piatto, ho apprezzato il fatto che hanno riconosciuto un' errore. Può succedere a tutti. Poi però ha aggiunto... io questo piatto lo sconsiglio e mi ha chiesto se poteva farmi altro ma ho preferito passare alla portata successiva. Certo è che mi sono posta una domanda: se questi Pici con mollica di pane e pancetta li sconsigli, perchè sono nel menù? forse non è lui il proprietario oppure non ha potere decisionale... non saprei. La portata successiva erano 3 contorni, asparagi semplici buoni anche se impiantati senza infamia e senza lode , ( per essere precisa 7 asparagi appoggiati su un piatto)patate al forno passabili ma decisamente troppo aglio e broccoli ripassati che ahimè sapevano solo di peperoncino. In conclusione 3 dolci, tiramisù dove la "crema di mascarpone" era schiuma di mascarpone ,per spiegarmi meglio pensate a un cappuccino con schiuma che quando si beve in bocca sparisce subito, una crostata molto sottile un pò troppo avanti di cottura e di marmellata un velo, per ultimo dolce una torta della nonna con mandorle invece dei pinoli, buonina la consistenza della pasta ma la crema non aveva nessun sapore ,gommosa e non cremosa.

Faccio invece i miei complimenti per il vino locale  veramente buono. Aggiungo che dopo il piccolo inconveniente del piatto mandato indietro ho percepito una sorta di atteggiamento a mio parere un po troppo" sviolinata " nei mie confronti fino al termine della cena. Comprendo la gentilezza e il fatto di dover rimediare e ho apprezzato ,ma,  visto che io nel mio piccolo esprimo il parere nella cena complessiva diciamo che è stata una delusione totale. Ho gradito e apprezzato che nel conto è stato stornato il piatto mandato indietro . Un consiglio che in tutta umiltà mi permetto di dare e’ : non date mai per scontato che nel Vostro ristorante viene a mangiare gente che non sa nulla di cucina e Voi con tante belle parole cercate di confonderlo o insegnarli qualcosa , ma soprattutto ,non pensate che non conosce i sapori e le consistenze di ciò che mangia perché può saperne quanto voi o più di voi ma Vi lascia semplicemente parlare perché è lì solamente per godersi una buona cena e nulla di più .

Alla fine della fiera Ci tornerò? Mi dispiace ma la...

A Memorable Tuscan Meal at Osteria Antico Travaglio

We had an unforgettable dining experience at Osteria Antico Travaglio, perfectly situated overlooking the charming square of Monteriggioni. After reading glowing reviews, our expectations were high and they were completely exceeded.

We began with the Antipasto Toscano, a generous and delicious selection of local cured meats and cheese that set the tone for the meal. For mains, we tried the Pappardelle al ragù di Chianina, which featured perfectly cooked pasta with a rich, slow-cooked sauce made from the prized Chianina beef. The Cinghiale alla cacciatora (hunter’s wild boar) was deeply flavorful, hearty and slow-cooked to perfection, especially with the white beans (add in onions if you like) recommended by our attentive and patient server; an excellent pairing. The Trippa alla Fiorentina was also a standout, cooked in true Florentine style with tender tripe and savory tomato sauce.

We ended the meal simply with a caffè, soaking in the peaceful view of the medieval piazza.

The food was authentic, flavorful, and made with care. The service was warm and knowledgeable. As a lovely gesture, our server even gifted us a postcard to remember the visit. The reviews were absolutely right. Highly recommended - an absolute...

A restaurant serving typical Tuscan dishes.

You can find this restaurant in the heart of Monteriggioni. Once you arrive, you’re warmly greeted by the staff.

Since the terrace at the front was full earlier, we were guided to the garden behind the restaurant—a covered area that, despite the air conditioning systems, was still quite warm.

Once seated, you’re presented with the menu. There’s plenty of choice, including many seasonal dishes. I found the font on the menu a bit hard to read, especially since there’s so much written on it.

We chose the risotto with mushrooms and the pappardelle al ragù di Chianina. As a side dish, we ordered the fiori di zucca fritti.

All were delicious dishes, freshly prepared. The fiori di zucca fritti in particular was a true discovery—definitely something I’ll try to make more often at home.

All in all, a good restaurant where you get value for money. Unfortunately, it was too warm for the ribollita; otherwise, I would have loved to try it.

So if you’re in Monteriggioni, this restaurant is definitely...