Caveosus Suglia Gianvincenzo Sas & C. — Restaurant in Montescaglioso

We enjoyed our simple lunch here. It's a local place without pretensions where the local people eat. There is no menu, just a few choices according to what they are cooking on the day. I had a good pasta with mushrooms and sausage, and my partner had pasta with tomato sauce and a simple salad. The local wine by the quarter litre caraff was very acceptable. I finished with a coffee, and the bill for the two of us came to €30. Perfect for a simple and...

Ubicata nel cuore del centro storico di Montescaglioso, questa vecchia piccola trattoria propone un menù semplice costituito da un ventaglio essenziale di proposte. Ottima la pasta fresca casereccia. Interessante ed originale la proposta del piatto unico composto da orecchiette fatte a mano al sugo di involtini di carne di cavallo e da due involtini (stufati ad arte e tenerissimi) tenuti da un piccolo spiedo di ferro, di particolare pregio in quanto di sapore deciso e con carattere molto definito quantunque inaspettatamente delicato. Il tagliere di salumi e formaggi, unico antipasto proposto, viceversa, risulta piuttosto anonimo (soprattutto gli affettati), in quanto privo di carattere e tipicità. Unico elemento di un certo interesse la marmellata di peperone dolce per accompagnare i formaggi. Decisamente scadente il pane, dato sorprendente, oltre che increscioso, considerata l'elevata qualità diffusa della panificazione nella provincia di Matera. Prezzo leggermente sovradimensionato. Bilancio di sintesi:: tre stelle e mezza, arrotondate a quattro a titolo di incoraggiamento, tenuto conto che lo sforzo necessario a migliorare non appare di certo...

Non ci ero mai stato e già vorrei tornarci! È stato tutto ottimo, dal cibo al servizio.

Cibo: abbiamo ordinato pepate di cozze, fritture miste di pesce 🐟, spaghetti con colatura di alici 🍝, una pizza 🍕 e non ho trovato una cosa che non mi sia piaciuta! Non capita sempre diciamo. Per fortuna il menù non è enorme ma, non si fa mancare nulla. Abbiamo preso due fuori menù, tra l'altro, quindi chiedete sempre al personale di sala se c'è altro.

Servizio: rapido e cortese ✅

Ambiente: alcune parti del locale sono in tufo fanno uso di mattonelle, come le arcate, altre sono più moderne. Diciamo nulla degno di nota, a parte la scala che ricorre il soffitto con la paglia che pende.

Servizi igienici 🚻: 🆗

Prezzo 💶: nel dettaglio abbiamo preso: 2 pepate di cozze, 2 fritture di pesce, 3 spaghetti, 2 bottiglie di vino 🍷 rosso, una quarta di vino bianco, 1 margherita, una decina di birre 🍻, e spero non manchi altro. Abbiamo speso €36 a testa per un totale di €180. Sicuramente senza tutte quelle bevande il prezzo sarebbe stato molto più contenuto. ❗ attenzione a una cosa: quando siamo andati avevano il pos non funzionante.

Sicuramente ci tornerò non appena posso! Promosso...