La Cantina del Prufesur 1913

Ho pranzato qui il giorno di ferragosto 2023 con la famiglia arriviamo ci fanno accomodare nel piano superiore su panche scomodissime e in un ambiente caldissimo e non arrieggiato vino e salumi già presenti in tavola aperti, una volta seduti incominciano ad arrivare le portate del menu fisso tramite dei vassoi risotto al radicchio buono ma la quantità non era di certo per 6 persone adulte , la seconda portata cassoula con polenta viene appoggiato il solito vassoio sul tavolo , noi chiediamo gentilmente di avere l'alternativa che ci era stata comunicata al momento della prenotazione che era l'arrosto cosa che al nostro tavolo pur avendolo domandato non ci è mai arrivato, mentre nei tavoli accanto è stato portato , la cameriera affermava che la guancetta di maiale fosse l'arrosto che avevamo richiesto . Ogni portata ci veniva sparecchiato dal cameriere compresa la forchetta ma quando arrivava la portata successiva la forchetta non veniva rimpiazzata e dovevamo alzarci ogni volta noi clienti a rifornirci, di tovagliolo pulito e forchetta . Prima che ci portassero il dolce della casa ho richiesto di avere l'acqua in tavola il cameriere dopo 15 minuti non ha portato nulla, ed allora chiedo ad una sua collega . Il caffè ci viene servito in piedi alla cassa e amaro nel bicchierino di plastica .... non ero mai stata in questo ristorante ma presumo che dopo questa volta non ci tornerei più e non lo consiglierei a nessuno