Abbiamo scoperto questo ristorante quasi per caso, e si è rivelato una piacevolissima sorpresa per gli amanti dello slow food e delle ricette tipiche. Il menu offre una selezione di piatti preparati con cura, accompagnati da una scelta di vini di alta qualità. Un'idea davvero apprezzata è stata l’assaggio dell’olio nuovo, un dettaglio che denota attenzione e passione per i prodotti del territorio.
Il servizio è stato impeccabile: la ragazza che ci ha seguito durante la cena è stata estremamente professionale, cordiale e molto preparata, pronta a rispondere a tutte le nostre domande con un sorriso e grande competenza.
L’unico piccolo appunto riguarda i tempi di attesa, leggermente lunghi tra una portata e l’altra, che ci hanno fatto optare per 4 stelle invece di 5. Tuttavia, è un dettaglio che può essere facilmente migliorato e non toglie valore all’esperienza complessiva.
Un consiglio: meglio prenotare, poiché il ristorante ha un numero limitato di posti. Questo aspetto, però, contribuisce a creare un’atmosfera intima e accogliente, che rende il locale ancora più tipico e piacevole.
In definitiva, un luogo che merita sicuramente una visita per chi cerca autenticità, gusto e un servizio di...
Read moreRistorante situato al centro del borgo di Montone, che dispone di una sala al chiuso e di alcuni tavoli lungo un vicolo abbastanza appartati. Il cibo trattato è tutto o quasi a km0, gli ingredienti rigorosamente umbri di ottima qualità, i piatti vengono spiegati nel dettaglio dal personale che cerca di risaltare questi aspetti, nonché il tentativo di riportare in auge anche piatti e sapori della tradizione. Il personale molto preparato e disponibile, ma quando abbiamo fatto notare che la cottura della fiorentina era decisamente avanzata, rispetto ad una richiesta di averla al sangue, anziché scusarsi o proporre di portarne un'altra ci è sembrato quasi che volessero intendere che siamo noi a non capirne (dalla foto non risulta evidente, ma le fette erano decisamente "ben cotte" e risultavano quindi stoppare, per quanto si potesse sentire la qualità del prodotto). Ottima la carta dei vini, ancora una volta molto incentrata sull'Umbria. Anche i dolci come il resto dei piatti all'insegna della tradizione regionale. Rapporto...
Read moreCinque adulti e due bimbi. Siamo andati sabato 27 aprile. Ogni volta che dal veneto veniamo in Umbria almeno una serata al tipico non ce la toglie nessuno. C'è sempre il desiderio di rivedere Paolo e sua moglie, gente squisitamente Umbra al 100% con una professionalità nel loro lavoro invidiabile. Intanto ti senti a casa. Nessuno che ti mette fretta o che ti pressa. Ti spiegano le origini di tutti i prodotti e ti guidano alla scelta migliore. Anche quando hai dubbi su cosa scegliere fatti consigliere, resterai sorpreso. Prodotti di qualità, a km zero. Prezzo fin troppo giusto vista l alta qualità di quanto servito a tavola. I posti non sono tantissimi quindi d obbligo la prenotazione se si vuole trovate posto libero per mangiare. Andateci,...
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