Dom Restaurant — Restaurant in Monza

Cosa mi è piaciuto di più? La location! Non si può discutere su questo.. ci si sente davvero in vacanza... Wow! Voto 9. Eccellente anche l' atmosfera e la tranquillità (musica soft molto bassa e lucine di cortesia ovunque)... Per il resto bisogna anzitutto considerare che questo è un posto di classe, non certo frequentato da ragazzini o da "famiglie comuni", per cui paragonarlo ad un ristorante medio non ha senso.. i piatti (su base pesce) non sono molti ma tutti interessanti.. le razioni sono abbastanza giuste per un posto del genere (ne scarse ne abbondanti).. questo significa che per sentirsi sazi probabilmente si dovranno prendere un paio di portare (antipasto e primo o secondo)..la qualità del cibo è elevata e i sapori delicati (non centrano nulla con i soliti ristoranti).. per chi ama lo champagne è il posto giusto perché questo è quello che viene normalmente servito (a calice).. ovviamente si può bere anche solo dell'acqua..devo dire Che a me non piace per nulla lo champagne, ma quello che ho bevuto qui (in realtà 3 tipi diversi in base alle portate) lo ho adorato! Per quanto riguarda i prezzi, Beh, ripeto, non è il "solito ristorante"... Ad ogni modo, le portate vanno dalle 15 alle 25 euro, mentre 3 mezzi calici di champagne circa 20 euro.. ciò significa che per una cena completa (2 portate + caffè) bevendo champagne si spendono 50/60 euro.. ovviamente, se non si prende lo champagne parliamo di 35/40 euro.. se poi ci si accontenta di una sola ma buona portata con acqua e caffè 25 Euro... nulla di che, considerando il posto ed i sapori non comuni della cucina.. insomma sono rimasto soddisfatto e con il desiderio di tornarci, soprattutto per occasioni speciali... Ah dimenticavo, per ora il posto non ha un insegna vera e propria quindi si potrebbe faticare a trovarlo ma in realtà Basta parcheggiare nella via ed entrare a piedi nella stradina sterrata soffusamente illuminata proprio di fianco al...

Una delusione, forse avevo alte aspettative e non sono state soddisfatte. L'unica cosa da salvare è l'ambiente che è accattivante e con stile. Per quanto riguarda il servizio, sebbene il personale è stato molto gentile, per un ristorante che vuole avere nello champagne la propria peculiarità, credo sia d'obbligo dare informazioni più specifiche su zona, vitigni, produttore, filosofia e descrizione del vino. Il prezzo del menù si colloca su un livello medio alto (come tutti i vini) pertanto, più spendi più credo debba essere impeccabile. Eravamo in 2 ed abbiamo preso 2 antipasti e un secondo. Su un antipasto (tris di carpaccio) c'era un pelo. Dopo averlo fatto presente, il personale ha preso il piatto per cambiarlo. Mi sarei aspettato che lasciassero il piatto sul nostro tavolo e solo dopo averlo rifatto avrebbero potuto portarlo via. Diciamo che il sospetto fosse stato riutilizzato c'è venuto ma non possiamo provarlo. L'altro antipasto (baccalà mantecato su letto di polenta croccante) buono non eccezionale. Infine una semplice frittura di pesce, che sarà per l'eccessiva cottura o per l'olio esausto utilizzato o per entrambe le cose, risultava con un colore che dava sul marrone. L'abbiamo mangiata e anche al sapore non era eccellente tanto che per mangiarlo lo abbiamo ricoperto di succo di limone.

Il tutto al prezzo di 95€ con 2 calici di champagne di buona qualità ( 12€ cad. ci sta) e acqua.

Non ci ritornerei....

Partiamo dal fatto che descrivere Dom non si può limitare a "un gran bel posto dove ho mangiato bene". Andare da Dom è vivere una esperienza. Alessandro è un maestro di ospitalità, gentilezza e professionalità, un tris rarissimo da trovare al giorno d'oggi. Ma una delle sue migliori qualità è quella della passione per quello che fa, per il prodotto che presenta e per come cerca di trasmetterti questa passione, pezzo dopo pezzo, bottiglia dopo bottiglia, per il top che offre: champagne e cibo di qualità. Non ho mai visto una persona descrivere una bottiglia di champagne come Ale, riesce davvero a coinvolgerti e a farti capire il mondo che c'è dietro quel colore dorato che stai sorseggiando con immenso piacere. Il cibo? Qualità immensa che si sposa con quella delle sue bottiglie. Il ristorante permette di mangiare all'aperto (vi assicuro che d'estate è davvero una chicca/hidden gem a Monza) ed è davvero curato in tutti i suoi particolari. Non voglio rovinarvi la sorpresa svelando tutti i particolari. Posso solo dirvi: fidatevi, non ve ne...