Oliva — Restaurant in Naples

By far one of the best pizzas we’ve ever had. Oliva was recommended to us by our airbnb host as a no fuss, local pizzeria and we tried it on the first night in Naples soon after it opened. The pizza was light, bubbly, tasty and all ingredients had lots of flavour. Service was friendly and overall experience was 5 stars.

We returned twice because we liked the pizza so much, but unfortunately on both occasions we were turned away despite large crowds of locals waiting alongside us. The reason given was that it had all finished, which was plausible on the first night around 10pm, but perhaps not as believable on the second night at 9pm, an hour and a half before closing.

I’d like to give them the benefit of the doubt, so if you’re nearby definitely try it out for incredible pizza but if you’re a non-Italian tourist perhaps go early and avoid when...

Colonna storica e pizza verace nel quartiere, come non ci sono più Abito a piazza nazionale da sempre, 31 anni e da qualche anno si ha sempre più difficoltà a trovare una pizzeria di qualità e non turistica in zona, eccola, la Pizzeria Oliva è l’unica nonostante le tantissime pizzerie presenti nei quartieri Pendino, Mercato, San Lorenzo e Vicaria ad avere ancora la classica e vera pizza napoletana verace. Per trovare questa qualità in zone limitrofe devi solo andare da Michele, per intenderci. Qui è tutto squisito e verace, non turistico, è ancora la classica e vecchia pizzeria dove entri (sia con prenotazione che senza, basta anche attendere la classica fila all’esterno e non prenotare tramite app e rotture varie come oramai quasi tutti i locali che vogliono fare gli chiccósi), ho trovato buonissima la loro margherita ma la vera specialità, il loro must è sicuramente la pizza fritta, quest’ultima si presenta senza un filo d’olio, di una grandezza importante e soprattutto ripiena e farcita dall’angolo sinistro al destro senza sosta, con una ricotta che non ha eguali. Anche il ripieno al forno è speciale. Insomma signori qui non si sbaglia, tutte pizze buonissime. Da buon napoletano verace adoro e preferisco ribadirlo perché ormai è rarità, il fatto che sia un locale gestito ancora alla vecchia maniera, camerieri senza tablet o palmari vari per gli ordini ma ancora con i vecchi block notes, rapidità nella gestione del tutto, compreso la pulizia dei tavoli, l’arrivo dei conti o la scelta di ulteriori pietanze da ordinare, pizze che arrivano in un nano secondo al banco e contesto informale ma professionale. Insomma la vecchia e oramai rara ma vera pizzeria napoletana vecchio stampo. Anche il locale si presenta come una vecchia pizzeria con tavoli in marmo, c’è però una particolarità che mi è piaciuta, gli archi con i tappi delle bevande incastrati nel cemento sono fighissimi. Ci tornerò spessissimo, credo almeno due volte al mese per quanto amo la pizza. Siete il top in tutto e restate sempre così, una semplice ma vera pizzeria napoletana e non i soliti tentativi di locali chic...

Stay away if you’re a tourist. They will belittle you here. Got here, greeted the host and asked for a table outside and was immediately directed inside (there was tables outside available) so we said we could wait however much time needed, he rolled his eyes because he obviously didn’t want to give us the table outside and pointed to a random corner where we were supposed to wait? After this, a local family arrived to the restaurant where they were greeted and immediately sat outside. Once the hostess noticed that we were pretty in shock, he sat us immediately. There’s no reason to act that way if someone is being kind or not offending....