Sinclair Scottish Pub — Restaurant in Naples

Come da significato delle 3 stelle di Google si può dire che il Sinclair "va bene". Per arrivare a questa conclusione ci ho messo un po' ma valutando i pro e i contro credo sia più che corretta. Partiamo dal momento in cui sono arrivato. Sabato sera tavolo per 2 orario 21:30. Ci sediamo e dobbiamo segnalare alle cameriere che c'era necessità di portarci il menù. Essendo sabato sera si può comprendere una piccola distrazione come questa. Ordiniamo un'acqua e una birra alla spina. Per far arrivare le bevande ci sono voluti 10 - 12 minuti, un po' troppo anche per essere sabato sera e, a differenza di altri tavoli, servite senza noccioline. Dopo altri 20 minuti arriva una frittura semplice di patate formaggio e bacon (per nulla croccante e tra l'altro pochissimo - consistenza di una fetta di prosciutto riscaldata al microonde 30 secondi - in cucina evidentemente dovevano sbrigarsi - a quel punto che non lo si chiami bacon e anzi magari non lo si metta affatto). Dopo ben un'ora dalla prenotazione arrivano i panini. Ecco qui c'è una nota positiva che ha fatto recuperare la valutazione. Per quanto la birra che avessi accanto fosse ormai finita, riusciamo a goderci il momento panino. Ordinato un dragon (un panino con Hamburger di chianina). Cottura media dell'hamburger perfettamente riuscita. Il bun era morbido dentro e croccante in superficie. Non eccessivo il condimento e di fatto per nulla spugnosa la parte inferiore del bun. Insomma un panino che ha rivalutato in toto il mio giudizio. Ora, perché le tre stelle e non di più in considerazione del fatto che il cibo, soprattutto il panino, fosse di qualità? Il fatto che sia sabato sera non è una giustificazione su ritardi così significativi nelle commesse. Se non si riesce a stare al passo con le commesse sta a significare che bisogna fare un check organizzativo sulla organizzazione in cucina. Portare le bevande senza noccioline, consapevolmente al fatto che c'è parecchio da aspettare è qualcosa che in cucina si sa: è necessario a farsi. Serve inevitabilmente per tamponare i comprensibili ritardi in una serata complicata nella gestione. Una cosa inoltre che davvero non mi può spingere a mettere una stella in più è il bacon nella porzione di patatine fritte. Veniamo invece al personale di sala. Ragazze visibilmente provate dalla gestione del sabato sera ma sorridenti e pronte all'esigenza del cliente (ho avuto l'impressione che una delle due - al piano superiore - fosse più insicura dell'altra, quindi nuova e che ancora dovesse abituarsi ai nomi dei panini e alle numerazioni dei tavoli - ho visto che non ricordava il contenuto di un panino che serviva a un altro tavolo per quanto poi si sia ripresa nel giro di qualche istante). Conclusione: questo, come la maggior parte dei pub al Vomero, non è specificatamente un posto dove mangiare il sabato sera ma sono più che convinto che nei giorni infrasettimanali sia più che vicino alle 5 stelle. Spero che le mie siano accolte come "critiche...

I can comment on certain details: drinks, service, location and the general vibe. I liked the pub. The staff were nice and accommodating regarding the football. It's just next to the metro station so it's very handy to locate. Good beers, although I found them to be a bit expensive, a detail that, if I was a local, I might find another place to watch the football if there were options. In any case, it's a place you can see the Premier League, it's easy to find, decent service and although it would be good if there were some obviously more economical options, if you aren't concerned about that, there's every reason why you would...

Conosco questo locale da oltre 20 anni e ci torno nel giro dei Pub vomeresi dopo una lunga assenza. L'aspetto non è cambiato e credo sia la scelta giusta per mantenere lo stile originale di Scottish Pub. Ampia la scelta di birre alla spina, meno quella delle birre in bottiglia, ma va bene così. Scelgo la Franziskaner che si rivela davvero ottima. Antipastino patatine polpette e fonduta con luci e ombre. La fonduta ottima, le patate nella media, le polpette assolutamente da rivedere nel sapore e nella consistenza. Come panino scelgo un Aberdeen, che nel complesso giudico veramente buono ma che arriva senza funghi e la mancanza di un ingrediente è un errore da non commettere. Morbido il bun, saporito l'hamburger, buone le melanzane. Anche il Dragon si rileva un ottimo panino, con la salsa piccante che sembra più una barbecue e dona al gusto complessivo un piacevole sapore. Chiudiamo con i dolci, una torta nutella biscuit ed una Oreo. Ottima davvero la prima, anche nell'impasto, buona e fresca la seconda. Per finire, il conto. A prezzi non economici si aggiunge l'ormai immancabile servizio al 15%, che sembra una costante al Vomero. In soldoni, due persone per 2 panini, 2 birre, una porzione di patatine e 2 dolci... 55 euro. Servizio abbastanza veloce, piccolo tempo di attesa per l'ordine iniziale ma nulla di trascendentale. Ero indeciso tra le 3 e le 4 stelle ma le le patatine anonime, l'ingrediente mancante nel panino ed il conto mi fanno...