Il Pergolino — Restaurant in Nardò

Ieri domenica 18 agosto 2024 in mattinata ho fatto ordinazione telefonica per 7 risotti alla pescatiora da asporto. Mi è stata confermata con consegna e appuntamento alle 13.00. Mi sono regolarmente recato alla reception del ristorante e mi è stato detto di accomodarmi fuori alla porta d'ingresso ad attendere il mio turno e di essere chiamato. Così ho fatto. Alle 13.15 visto che altri clienti venivano chiamati e andavano via con le loro ordinazioni , con tagliano riportante l'orario di consegna concordato per l'ordinazione (tutto riportavano ore 13.00), sono andato alla reception a far presente alle due ostess presenti che la mia ordinazione era in ritardo. Le ostess mi hanno dapprima rassicurato che l'ordinazione sarebbe arrivata da lì a poco. Intanto nel ristorante vi era da tempo un ingresso continuato di clienti per una cerimonia di festeggiamento che su teneva sempre nel ristorante. Ho pensato che forse il ritardovpitesse dipendere dal gran numero di clienti in sala, ai tavoli all'esterno e ai partecipanti alla cerimonia. Con pazienza ho continuato ad attendere mentre si aggiungevano a me, nell'attesa, altri clienti che avevano anch'essi riscontrato un ritardo nella consegna. Il tempo è passato e sono arrivare le 13.40 quando ho fatto presente che il ritardo era eccessivo e non giustificabile; sinceramente. Ho sollecitato per avere un informazione certa sulla mio ordinazione; chiedendo di comunicare al titolare del ristorante il mio malcontento per l'accaduto e soprattutto per la gestione della consegna, perché pur comprendendo cge possano succedere dei problemi in cucina, e inammissibile che dopo aver fatto presente quanto stesse accadendo, dalla cucina continuavano a servire le ordinazioni successive alla mia. Solo dopo aver lamentato di andare vua e di far una recensione checdettagluasse l'accaduto, sono attivati i 7 risotti! Prima da pagare il conto ho chiesto alla ostess se avesse riferito al titolare la mia lamentela e ho chiesto se si fosse scusato o fatto ammenda o se avesse stabilito di usare una carineria nei confronti del cliente mal servito: la collaboratrice mi ha risposto (con imbarazzo) di aver fatto presente l'accaduto e le mie lamentele e che ultimamente titolare del ristorante non aveva detto nulla , né si è scusato per l'accaduto. Completo la recensione aggiungendo che neppure il risotto ha salvato la situazione , in quanto, seppur preparato con materie prime fresche, non aveva alcun sapore! Quindi esperienza negativa su tutti i fronti. L'unica nota positiva le due ostess alla reception; che si non date da fare per comunicare l'accaduto alle cucine; ma rimaste (solo loro) mortificato per l'accaduto e per la gestione dello stesso da parte del titolare del ristorante; che si è dimostrato certamente incurante del cliente ( e anche degli altri clienti che assieme a me attendevano le ordinazioni che tardavano). Il cliente va coccolato e non bistrattato ; perché i tavoli sono sempre tutti pieni! Sinceramente sono rimasto molto scontento e non sceglierò più...

Stopped here on the recommendation of our Airbnb host. Seemed a good idea to start with as the view of the sea from the terrace is lovely (if you ignore the busy road). We were ushered into the Il Pergolino side (same restaurant - two names!) Wish we hadn't bothered. We ordered fried squid and fried octopus. Also a side of grilled veggies and fries. The squid was fried to within an inch of its life. And it had an astonishing amount of salt thrown in too. The octopus was also burnt to a crisp. Both were like rubber. Anyone who knows how to cook squid knows you have to either flash cook it or cook it for hours. Anything in between is a disaster. The aubergines in the grilled salad were also rubbery. A sure sign they'd not been salted long enough. This is basic stuff for a chef. Oh and by the way the chips were just frozen chips heated up. Nothing handmade or very tasty. To top it all we had the most non plussed waiter you can imagine. Service with a smile - not here. Maybe he'd...

Like in whole Puglia, almost Italian staff is super rude, stressed and impolite :) the young guy in front of the restaurant was super friendly. But there was one old bold man who was doing the service. He felt so offended when we asked him for bread. He was super stressed. I told the other nice guy that I wanna talk to the manager of this restaurant as we were waiting very long and the bold guy screamed at us. I was scared a bit. Unfortunately no manager came. The young guy tried to solve the problem on his own. Also another guy apologized for the bold guys attitude. At the end the didn’t want to have money from us. We didn’t accept that. We told them that we are not willing to pay the service fee which was automatically included in the bill. The rest of the payment was paid by us as it was not the failure of the whole restaurant. I would go there again. Too loud, crowded and you had to wait long. We went there because of some friends...