Malafemmina da Ferdi

Fantastico!!!! Ci rechiamo in questo piccolo locale per una cena di lavoro e subito veniamo accolti con gentilezza dal proprietario che ci fa accomodare nel tavolo riservato (è gradita la prenotazione). Abbiamo mangiato diversi antipasti tra cui il polpo alla piastra con patate e crema di ceci da dieci e lode, acciughe marinate, acciughe fritte in modo perfetto e calamari alla piastra, piatti buonissimi e molto curati. Come primi paccheri con gamberi e calamari, tagliolini spada e carciofi, li ho assaggiati ed erano veramente ottimi io ho optato per gli spaghetti di Gragnano allo scoglio e qui mi soffermo perché ho letto nelle precedenti recensioni che le cozze erano rinsecchite e lo spaghetto era scotto. Io ho mangiato un piatto sensazionale perché lo spaghetto era cotto alla perfezione. Sfido chiunque cucini a far scuocere uno spaghetto di Gragnano se non dimenticandolo completamente, mi sembra assurdo. E poi le cozze erano ottime e belle fresche, in un piatto bilanciato con le giuste proporzioni tra pasta e condimento. Per secondo un ottimo spada alla piastra freschissimo e come dolce abbiamo assaggiato diverse cose tra cui ho trovato meraviglioso il cannolo fatto al momento con canditi buonissimi e artigianali non i soliti canditi da supermercato, ed anche il tiramisù espresso era delizioso. Come vino alcuni hanno preso un vermentino Ruinas che ho assaggiato ed era ottimo, lo consiglio, ma noi che eravamo più da rossi corposi, nonostante la cena a base di pesce, ci siamo fatti ingolosire da un Barolo Pio Cesare 2013 che era sublime. Il prezzo è corretto per la qualità di quello che abbiamo mangiato e onesto per quello che abbiamo bevuto. A mio parere il servizio è il valore aggiunto di questo locale dove sia il proprietario che il cameriere si sono fatti in quattro per assecondare tutte le nostre richieste. Si vede che sanno fare il loro mestiere e ci mettono passione. Torneremo sicuramente prestissimo per assaggiare gli altri piatti del vostro menù. Complimenti!!!!