Reebs — Restaurant in Noventa di Piave

La mia recensione è frutto di due distinte occasioni in cui ho frequentato questo fast-food: la prima volta ho assaggiato le costine (il "pezzo forte") ed oggi un hamburger. La prima volta ho iniziato con una scodella di verdure fritte: un po' unte, ma mangiabili. Le costine vengono servite su un letto di patate fritte a spicchio: già in quell'occasione non ho potuto fare a meno di notare il colorito fin troppo scuro delle patate e la presenza di residui carboniosi, segno di un olio "stanco"... Le costine erano saporite ma troppo, TROPPO asciutte. L'hamburger di oggi mi ha tolto ogni dubbio: nel giro di 2 minuti dall'ordine mi arriva il panino; un po' troppo fast questo food... E difatti, tolto il classico spiedo, il panino si "destruttura" sul piatto. Ma quel che è peggio è che al morso la carne è solo tiepida e terribilmente asciutta; il cheddar non si è nemmeno fuso, tanto che si possono contare le sottilette. In altre parole, il panino è palesemente riscaldato. Inoltre le verdure grigliate (cipolle e peperoni) presentano residui carboniosi, segno di una griglia non pulita a dovere. Al momento di fare il conto ho fatto presente queste stesse osservazioni a quella che mi è sembrata la store manager; questa si è scusata e si è offerta di rimediare con garbo. Ha però anche fatto un'osservazione che mi è dispiaciuta: "Siamo un fast-food...". Essere un fast-food significa che si servono piatti a cottura rapida, senza presentazione ed in un ambiente informale. Ma ciò che si serve DEVE essere di qualità! Non è ammissibile che vengano serviti piatti riscaldati, con residui di carbonio da griglia sporca o da olio vecchio! Si possono servire ANCHE le costine, con metodo "fast": basta investire su un sistema "sous-vide", pre-cuocere la carne e limitarsi a grigliarla al momento dell'ordine. Giusto per fare un esempio. Altrimenti meglio togliere il piatto dal menù e dedicarsi a piatti più semplice e gestibili, dedicando loro la giusta attenzione.

Infine un appello ai recensori: i titoli da giornale "American Reebs" fanno sentire chiunque un possibile premio Pulizer... Ma assicuriamoci di aver messo piede in America prima di fare certi proclami... Sennò gli americani fanno bene a chiamare "pizza" una focaccia alta 3cm, con Parmesan, Pepperoni, mais, ananas e burro d'arachidi!...

In definitiva: se volete farvi una grigliata come da Reebs, comprate la carne dal macellaio di fiducia e buttatela su una griglia in ghisa: ci suono buone probabilità che venga uguale,...

Food is excellent.very tasty, must try. BUT we where not allowed to dinne inside restaurant despite our green vaccine passport all pfizer from Serbia and Macedonia.So we dinned in outside area..... cold..... Nevertheless I give star for great food and wine .......,reebs where not done well but beef and antipasty was excellent.So my best is 3 stars.Just to mention the day before in Rimini we had no problems at all allowance everywhere......but here we experienced EU...

Ho cenato in questo posto poco tempo fa, con il mio compagno ed un collega ... L 'unica attenuante per il servizio ricevuto l' ora tarda. La cameriera distratta è poco servizievole se ne va facendo finta di nulla quando le comunico di aver trovato un pezzo di plastica blu nel mio hamburger che per altro sembra una suola di scarpe rimasta al sole diverse ore. Nemmeno un "scusaci" o un "sono desolata" ... Ha portato via il piatto senza aggiungere nulla... Nonostante ciò ordiniamo un altro giro di birre che ci vengono portate senza portar via i bicchieri vuoti che rimangono ad ingombrante il tavolo. Alla cassa riferisco del pezzo di plastica e consiglio di chiedere la cottura desiderata ai clienti... Perché amo gli hamburger piuttosto al sangue mentre quello portatomi era davvero secco, quasi disidratato m? ... Mi viene allora ingenuamente svelato un piccolo segreto che mi lascia a bocca aperta... Gli hamburger vengono parzialmente cotti al mattino e rimessi in piastra al momento necessario 😲🤔... Sono rimasta allibita. Non è certo ciò che uno si aspetta in un locale specializzato in carne. Pessimi ... L'hamburger peggiore che abbia mai mangiato... E a parte la sincerità alla cassa anche il servizio è...