Cucinot — Restaurant in Nuovo Circondario Imolese

Una volta a settimana sono ad Imola e, quasi sempre, mi fermo a pranzo da Cucinot. Direi che Cucinot e’ Federica, una ragazza Essenziale e Semplice che offre con tutto il suo cuore e con tutta la sua professionalità un cibo sano, completo ed equilibrato. La verità è semplice … scriveva Seneca illo tempore; devo dire che da Cucinot troviamo proprio questo! Vorrei, poi, dedicare un’altra citazione, anche questa dal sapore semplice, a quei pochi che ho sentito di persona oppure attraverso recensioni criticare o denigrare la professionalità, la dedizione di Federica e addirittura la quantità di cibo nel piatto: L’ESSENZIALE E’ INVISIBILE AGLI OCCHI. Cara Federica grazie e ci...

Siamo venuti qui per la prima volta per un corso di cucina, e ci siamo innamorati della semplicità e genuinità dei prodotti offerti. Oltre che della gentilezza di tutto lo staff. Dal momento che io lavoro lontano purtroppo non posso usufruire dei pranzi, (anche se guardo con l'acquolina tutti i giorni il menù su Instagram) ma da quando hanno aperto al sabato siamo andati un paio di volte a colazione (anche se abitiamo lontano, vale ogni chilometro). Non solo le brioches sono FAVOLOSE, i ragazzi sono gentili e attenti e i cappuccini e le bevande calde sono deliziose. Esco da lì sempre col sorriso e con la voglia di tornarci il prima possibile....

Alla ricerca di un pranzo vegetale sulla via delle vacanze, sotto consiglio di un’amica, ci siamo imbattuti in Cucinot. Abbiamo mangiato un piatto misto con tante cose, nutriente e bilanciato. Poi concluso con una torta deliziosa, forse la cosa più buona assieme al caffè tostato e preparato da loro. Il personale è stato amichevole e gentile, abbiamo fatto anche delle chiacchiere e sono stati così carini da regalarci anche delle sfogliatine salate per il viaggio. Abbiamo mangiato nel dehor ma il locale dentro è bellissimo, d’ispirazione nordica ma con...