Ristorante Bandini — Restaurant in Nuovo Circondario Imolese

La mia esperienza è stata sorprendente e sensazionale! La prima cosa che mi preme dire è che una gentilezza, una disponibilità e un cuore così grande come quello dei padroni di casa Roberto e Laura è una cosa davvero rara! Parto dicendo che chiamo per prenotare per il cenone di capodanno dicendo che saremmo stati in quattro di cui una persona disabile, mio fratello, con carrozzina elettrica( che pesa davvero tanto che impedisce qualsiasi tipo di movimento manuale); il ristorante davvero bello, caratteristico e curato con uno stile retrò meraviglioso è all’interno accessibile, piccolo problema quel gradino da 16cm per entrarci. Beh il titolare e chef Roberto oltre ad avermi chiesto ogni tipo di informazione potesse servigli per capire le ns necessità, si è mosso in ogni modo per poter prima acquistare una pedana, ma con le problematiche delle spedizioni dato il periodo, non va a buon fine e ci riprova con un altro corriere e altro acquisto ma solo il 31 viene a conoscenza che anche questo pacco è bloccato a Torino. Mi chiama e mi avvisa di tutte le problematiche e che avrebbe fatto di tutto per far sì che tutto andasse a buon fine e la verità, volete sapere qual è?! è che alla fine la pedana l’ha costruita lui! Un’umanità mai vista! Qualcun’altro al suo posto non avrebbe fatto tutto questo! Un gesto meraviglioso verso l’altro che oggigiorno è diventata qualità rara! Ma bando alle ciance, alla fine oltre a questo aveva una cenone per l’intero ristorante pieno da preparare! Tutto di una qualità, ricercatezza e gusti incredibili! Menzione speciale va per la sogliola con crema di castagne e cavolo nero ripassato voto 10, ma il cuore me lo ha rubato la quaglia con scampo, uva e scarola, cottura della quaglia perfetta e ogni boccone chiudevi gli occhi e sognavi. Ho capito dalla prima portata sarebbe stato un successo totale!🔝 È più di un anno che seguo sui social il ristorante e le aspettative non solo non le ha deluse le ha di gran lunga superare! Io vengo da Ferrara ma ve lo dico questo posto e tutto l’amore che c’è al suo interno per le persone, per il cibo e per il proprio lavoro, vale tutto il Vaggio! Ad majora Roberto e Laura continuate cosi! Un 2025 di solo grandi successi! Bravi! Con il...

Etwas abseits vom Zentrum in der Via Cavor gibt es seit wenigen Monaten, versteckt unter den Arkaden, eine neue Perle der Gastronomie in CSPT. Eigentlich vergebe ich nach dem ersten Besuch keine volle Punktzahl, hier muss ich eine Ausnahme machen. Warum? Weil bereits vorab der freundliche und geduldige Service von Frau Laura beim Kontakt via E-Mail einen positiven Eindruck hinterlassen hat. Dieser positive Eindruck setzte sich beim persönlichen Kennenlernen im schön eingerichteten Lokal fort. Auch die Begrüßung durch Küchenchef Roberto sehr angenehm. Ich konnte mir meinen Wunschtisch auswählen und anschließend begann ein abendliches Verwöhnprogramm mit Willkommensprosecco, Gruß aus der Küche und 4 Gängen. Ein Weißwein aus Südtirol und ein Rotwein aus Piemont, sehr gut von Laura für mich ausgewählt, begleiteten die Speisen. Das gab es für mich: Carciofo fondente, cremoso di topinambur e pesto di erbe tostate Pasta all’uovo ripiena di fagiano, il suo fondo e crema di cipolla di Medicina Rana pescatrice in porchetta Tirami più su Alles geschmacklich und optisch hervorragend zubereitet und präsentiert. Ach ja, da war noch die vielfältige Brotauswahl. Besonders die Grissini mit Krautgeschmack haben es mir angetan, auch wenn sich die Kombi komisch anhört. Fazit: Freundliche Gastgeber, tolles Ambiente und sehr gute Küche. Vielen Dank für diesen Abend. Ich hoffe auf eine...

Bella e concreta sorpresa. La qualità delle pietanze sono di primo livello per tecniche di cottura e abbinamenti, buono l'impiattamento, si fan ricordare le diverse tipologie di pane artigianale offerto. Il servizio buono e gradevole nonostante il "neo" per l'attesa ma prontamente attenuata dallo Chef Bandini in persona che si è presentato al tavolo per scusarsi e spiegarci la sua filosofia di cucina, molto interessante. In linea generale, ambiente, servizio, piatti, qua e là qualche imperfezione ma è aperto da un anno e la strada che sta percorrendo questo ristorante è senza alcun dubbio eccellente. Buona carta dei vini nella selezione e nella proposta. La nostra cena è stata composta da: pesce castagna con fiori di zucca, porri e limone bruciato (voto 8) curioso, inusuale e gustoso lingua di vitello a bassa temperatura con zucca, erbette e riduzione al caffè (voto 9,5) davvero superlativo e consigliatissimo tirami più su (voto 6,5) impegnativo da mangiare vino pinot nero Fratta Minore Rubicone (voto 7,5) eccellente temperatura di servizio conto (voto 6,5) leggermente alto qualità/prezzo (voto 8) meritato

In conclusione un ristorante non ordinario, dove far bella figura, mangiare bene o una serata dove in ambiente discreto e tavoli a debita distanza si possono fare due chiacchiere serenamente tra una portata e...