Trattoria Corrado — Restaurant in Oria

The management changed since last year, and you can really see the downfall of what used a great restaurant where I loved to spend time with my family. The food was truly disappointing, both in terms of quantity and taste, while still retaining the same price range of the previous owners. The staff was severely under qualified, confused, and inadequate. I was fooled by the recent reviews, coincidentally all wrote by the same 2 or 3 accounts who wrote 5 reviews each on TheFork, thinking that the restaurant quality did not change from last year. Overpriced for an embarrassing service where I had the misfortune to bring my friends thinking it was still the restaurant I knew. Not...

Forse siamo incappati nella serata sbagliata. Prenotazione non rispettata, all'arrivo i tavoli erano ancora tutti occupati; alla richiesta del tempo di attesa ci hanno detto 5/10 minuti al massimo, dopo 50 minuti eravamo ancora lì ad aspettare; Abbiamo chiesto di spostarci all'interno, ma ci hanno richiesto di attendere ancora altri 10 minuti per apparecchiare il tavolo all'esterno; Dopo essere riusciti ad occupare un tavolo (liberato per caso uno da quattro ed eravamo in due) abbiamo scelto alcuni piatti, ma quando abbiamo cercato di ordinarli erano già terminati (preciso che eravamo a metà servizio e non alla fine in cui sarebbe giustificato la mancanza di qualche ingrediente) ci siamo dovuti accontentare di scegliere tra ciò che era rimasto; Anche il vino ordinato era terminato, abbiamo preferito annullare tutto e andar via.

In tutto questo, il tavolo a noi riservato e che ci era stato indicato quale prossimo alla fine, al momento in cui siamo andati via, era ancora occupato.

Se si cerca di fornire un servizio migliore degli altri è necessario imparare a gestire anche gli inconvenienti che possono capitare, inoltre sarebbe gradito non fornire dettagli se non si ha la possibilità di prevederli, come prevedere tempi d'attesa immaginari che non possono in nessun modo...

Creatività e gentilezza sono ai primi posti in questo ristorante. È il secondo anno che torniamo (con piacere abbiamo notato anche un menu rinnovato) e non ci ha delusi per niente. Lo staff è giovane e volenteroso, preparato e gentile (anche se ogni tanto c'è stato qualche piccolissimo errore, ma sbagliando si impara (). Si sono fatti perdonare in maniera eccellente per la mancanza di un piatto nel menu che avevamo preso. Consiglio di prendere il menu degustazione per poter assaggiare più piatti, anche eventualmente dividendolo poichè le porzioni comunque non sono affatto piccole. il cibo spazia dal più particolare al più classico leggermente rivisitato. Quest'anno (come l'anno scorso) ho assaggiato tutti e tre i menu degustazione, qualche piatto spiccava di più (eccellente la seppia con la pesca, la tartare, i ravioli e altro) e qualcun'altro da rivedere leggermente come i tagliolini al tartufo e gamberi (dove il tartufo non si sentiva molto), ma comunque tutto ad un alto livello. Altre note positive la location, molto caratteristica e il PREZZOOO!!! 50€ un menu degustazione da 6 portate di alto livello è davvero ottimo, così come i prezzi anche al là carte, che per qualità ed elaborazione hanno davvero un prezzo fantastico. Consigliato per tutto, se vi trovate a Oria o al mare nei...