Badia Pizzeria Risto Wine Pub — Restaurant in Ostuni

Mi dispiace ma non ci siamo proprio. Partiamo dagli antipasti che onestamente erano ai limiti di un antipasto da mensa scolastica, nonostante il costo: -per due persone due fette in croce di capocollo, letteralmente due -dei panati di pesce quasi sicuramente surgelati che parevano bastoncini findus -della frittata arrotolata con il prosciutto anch’essa molto molto triste -mozzarella e pomodoro ma la mozzarella era già “secca” ed asciutta forse tagliata molto prima -fave e cicorie annegate nell’olio e delle decenti braciole al sugo, diciamo passabili Pure a mettere due olive e due taralli del territorio si faceva meglio nel complesso. Per il resto, sul fronte della pizzeria sicuramente meglio, le pucce e le pizze erano discrete, però non si può fare risto-pizza con una pizzeria decente e una cucina così di basso livello, così anonima. A questo punto occupati solo di fare pizzeria e lo fai bene. Per non parlare del locale, molto basic e quasi triste negli arredi e nei colori. Per quanto riguarda il servizio, si vede palesemente la conduzione familiare con il figlio del titolare, un ragazzino forse di 15/16 anni, che viene sgridato davanti al nostro tavolo. Onestamente non ci tornerei mai se non per mangiare una pizza al volo, dato che c’è una nota positiva in tutto questo: prezzi molto bassi come la margherita a 4 euro. Ma appunto mi limiterei ad una...

Based on checking the menus and some reviews, we decided to make a reservation here for our 1 night stay in Ostuni. We thoroughly enjoyed out meal. The server was wonderful . We had 2 appetizers. One is octopus salad and the other was veal sausage in tomato stew. Main courses we had was spaghetti vongole and prosciutto cheese pizza. They were all delicious! Great portion, great quality and...

A cena con mia moglie, ci accoglie simpaticamente Marco (socio e pizzaiolo) e ci affida a Christian il responsabile di sala (nonché l'altro socio). Ambiente arredato con cura e con attenzione ai dettagli, ma le sorprese non finiscono qui.... Ci affidiamo a Christian per la scelta di un menù degustazione a dir poco eccezionale: Silvio (cuoco sapiente, preparato e decisamente bravo) ci prepara antipasto composto da 5 pietanze ben equilibrate tra terra, mare e tipico, un primo con carciofi gamberi e la pasta fresca cotta e mantecata con dovizia e ben due secondi che ci hanno lasciati sbalorditi. Io ho scelto una tagliata di manzo e mia moglie la frittura di mare. Bhe che dire? Nella mia tagliata l'unico neo (a gusto personale) è stata la generosità nelle scaglie di grana, ma una cottura della carne perfetta! La frittura: "DA PANICO"!!!! Gamberi, calamari e udite udite una spigola sfilettata! No, ragazzi, il dolce, l'ottimo vino, le grappe, i caffè e il conto (contenuto) passano tutti in secondo piano! Consigliatissimo e noi torneremo! Grazie e...