BifBurger Exclusive — Restaurant in Ottaviano

Stasera, dopo anni che vado con entusiasmo da Bifulco, ho avuto una grossa delusione, ci sono rimasto veramente male. Abbiamo mangiato una costata di carne, che all'apparenza della foto sembra buonissima (la carne vi assicuro che è buonissima), ma non è sicuramente quello che abbiamo ordinato. Abbiamo ordinato una costata di carne al sangue e ci è arrivata cotta che abbiamo mandata indietro, dopodiché è arrivata una al sangue ma come si può vedere dalla foto non è sicuramente quella tagliata dall'osso, ma di un'altro pezzo e aggiunto per farci contenti. Si può notare che lo spessore della carne che doveva arrivare è tutt'altro, non e possibile che con uno osso di almeno 3-4 cm, arriva una tagliata di carne di 1 cm (buona, ma non quella dell'osso). Dopo vari chiarimenti con la pseudo proprietaria e il cameriere non ci abbiamo ricavato niente, una spiegazione che non rispecchia per niente la realtà. Vi assicuro che il sapore della carne (quello poco che era rimasto) dell'osso era diversa al quella che abbiamo mangiato. Giustificare che oggi è sabato, che il cameriere non doveva proporci una carne del genere, non è giustificabile. Se vengo in un posto del genere e chiedo una costata, sapendo quanto costa, pretendo di mangiare una costata, e pagarla profumatamente. Abbiamo speso solo di carne 76 euro e vi assicuro non ne è valsa per niente la pena, non è quello che ho ordinato. Tutte le scuse del mondo non stanno in piedi. PS ho pagato prima e poi ho chiesto spiegazioni in merito, non volevo risparmiare (andavo altrove). Non ho avuto un servizio e non ho mangiato stasera da Bifulco, sembra un sogno ma è così, sono veramente deluso, non mi aspettavo di essere trattato come un incompetente sul taglio, cottura, ecc. Se chiedo di mangiare e pagare profumatamente un po' di carne non voglio essere preso in giro. Voglio pagare e mangiare per quello che pago. Non voglio essere invitato a tornare un'altro giorno e non di sabato (il sabato ci sono super sconti? Non mi sembra). Spero che questo inconveniente sia capitato solo a me. Vi assicuro che tutte le volte che sono stato lì a mangiare (anche di sabato) sono uscito contentissimo e non vedevo l'ora...

Bhe cosa dire… Organizzazione pessima, completamente inaffidabili per quanto riguarda le prenotazioni che sono semplicemente irrilevanti, dato che avendo una prenotazione alle 21:00 sono entrato a 00:05. E nel frattempo persone con prenotazione sul posto, o addirittura dopo le 22/23 si accomodavano senza problemi, mentre noi in una lista d’attesa congelata !! Più volte ho sollecitato la ragazza che si occupava delle prenotazioni per chiedere se ci fossero novità o anche soluzioni per ridurre il tempo di attesa, come dividerci in due tavoli o se non fosse stato possibile ritornare in un’altro orario/giorno (visto che erano già 2 ore che stavamo aspettando) e dai piani alti è stato riferito che non c’era tempo per preparare un tavolo da più persone e (C’era da aspettare !!) Quindi partendo dalla falsità che ricopre il nome di questo locale (Bifulco exclusive), c’è un lato dì accoglienza e servizio che non merita neanche di essere descritto. Ps: mi preparo a dire che per quanto riguarda l’accoglienza all’esterno era disponibile una stufa per più di 50 persone Una volta entrati, ci siamo soltanto resi conto che eravamo seduti in due tavoli grandi divisi, cosa che poteva essere fatta tranquillamente durante la serata ma hanno preferito la via semplice facendo accomodare persone da 2 o 4 (senza prenotazione o con prenotazione dopo le 22/23) Per quanto riguarda il cibo posso soltanto dire nella media, gli antipasti e i panini erano discreti.. La Carne molto buona. Ps: Anche al pagamento, quando ho chiesto lo scontrino mi è stato detto in modo arrogante di aspettare e non correre.

Non ci torneremo mai più. serata pessima, tra nervosismo e freddo. Non lo...

Recandomi al Castello di Ottaviano per i favolosi mercatini di Natale, sulla strada che conduce al palazzo mediceo, noto questa struttura dall'architettura moderna, dai colori che mi hanno sempre affascinato e che accompagnano anche i miei progetti da quando frequentavo la facoltà di Architettura. L'interesse si accende, appunto, già dall'esterno. Finito il giro al Castello, mi reco alla volta di Bifulco Exclusive, accompagnato dalla mia inseparabile compagna di avventure: mia moglie ♥️ Al piano terra capisco subito la caratteristica del locale: bellissimi mezzine di manzo in bella mostra in vetrina, giganti...macelleria al piano terra e sala ristoro al piano primo (vi è anche un secondo piano, ma non l'ho visto). Gli ambienti sono molto stilosi, in piena chiave moderna e luxury: rifiniture in marmo nero e vetro. Saliamo con l'ascensore, vetrato, appunto, così come la cucina collocata in fondo alla sala ristorante. Bellissima. Il personale risulta gentile, simpatico e professionale fin da subito. Ho gustato il panino 🍔 con hamburger di maiale, friarielli e provola. Materie di primissima scelta, lo si è intuito già dalla presentazione al piatto, poi l'assaggio non è stato altro che la conferma. Peccato che nel nostro giro al Castello avevamo fatto qualche spuntino, avendo notato delle bellissime bistecche e tagliate 🥩 servite ai tavoli vicini. Sarà un buon pretesto...