Al Vecchio Molino — Restaurant in Palazzolo Acreide

F A N T A S T I C O !!! Esperienza culinaria in questo piccolo ristorantino da lasciare a bocca aperta. Santo & Antonio sono due fratelli che sanno riproporre la cucina vera di casa in chiave "gourmet" ma mantenendo sostanza e porzioni degne dei pranzi in famiglia.

Antipasto ricco e ben presentato, con gusti variegati e un percorso tra gli assaggi da non stancare il palato. Ricotta fresca,pomodoro con ripieno di basilico e menta, bruschetta di curcuma e pomodorini, pane ai 7 cereali e una maionese fatta in casa, uovo alla monachella(eccezionale),caponatina classica, involtino fritto di fagiolini caciocavallo e salame piccante e per finire un'arancino al limone per pulire dai gusti. Il tagliere di pane fatto in casa ha dato il tocco in più ad ogni assaggio! Tutto preparato con semplicità e cura del dettaglio!

Tra i primi la scelta è ricaduta su dei torcetti (gnocchetto di pasta fresca fatta in casa) con un sugo alla trapanese con l'aggiunta di un ristretto di burrata: la pasta restava avvolta nel sugo senza perdere di consistenza e il ristretto regolava la sapidità di tutto il piatto.

Rapporto qualità/prezzo veramente imbattibile (antipasto molto abbondante, 2 primi, acqua e caffè circa 30 euro).

Direi caldamente consigliato, e ancora complimenti a Santo e...

Ho conosciuto questo locale tramite internet e di gran lunga ha superato ogni mia aspettativa. Ieri sera ci sono tornata per la 4° volta ed ogni volta è sempre un piacere sia per il palato che per l'anima;il posto accogliente e molto fine,il personale è a dir poco speciale,il cameriere molto preparato e attento alle richieste del cliente,il proprietario Santo è veramente il top,molto alla mano e dotato anch'esso di tantissima simpatia che riesce a farti sentire a tuo agio. Le loro pietanze sono qualcosa di incredibile,antipasto molto particolare e l'uovo sodo impanato è una delle loro specialità. Ho mangiato le loro fettuccine con ragù di cinghiale che vi invito a prenderlo,non ve ne pentirete....arrosto speciale e arrosticini che mi hanno letteralmente rubato l'anima.... Non consiglio il locale ma lo...

First visit and delighted!

Excellent food and wine , great indoor seating decorated with taste, good background music, and above all, very friendly owner.

All above for served at a price that makes you come back.

Highly...