La Cubana — Restaurant in Palermo

La Cubana used to the the absolute best place to get cakes and ice cream in Palermo, but it seems to have fallen from grace. (I've been coming to Palermo for over 2 decades)

We bought a mango, lemon and some other flavour sourbet Ice cream cake and also a chocolate one. Neither was special, the chocolate one tasted like they had run out of chocolate powder, and the fruity one just tasted like a Solero!

Both cakes were 25 euros each. I'm a huge mango lover, Pakistani, South American, and even Indian ocean ones... But this just tasted like cheap mango juice!

Maybe they should go and check out the competition, and blind taste test thier offerings vs everyone elses.. They might realise that they are no longer the best.

Service is good when you have someone serving you, but if not, the two special cashiers dont jump to help, I guess they think they are...

Tutto ottimo.

I proprietari fantastici e deliziosi.

Ma i dipendenti al banco ... da evitare!!!! E siccome non si può evitarli ... è da anni che non ci vado tranne se non mi NECESSITA il pane di sera tardi.

Quando si ordina il cibo da asporto, non c'è verso di avere delle porzioni equilibrate, ma esagerano sempre. Non serve dire basta: loro continuano, pesano e aggiungono senza ascoltare. Una volta addirittura mi hanno aggiunto cibo dopo aver pesato e, quello più indisponente di tutti (non capisco come lavori lì da oltre vent'anni), ha aggiunto cibo malgrado continuassi a dire che ne volevo levato (ovviamente poi ha ripesato prima di darmi lo scontrino con il peso per andare a pagare alla cassa).

Una delle ultime volte che ci sono andato, ho dovuto aspettare diversi minuti che due banconisti parlassero dei fatti loro prima che mi dessero conto. A un certo punto uno dei due, visibilmente infastidito, mi ha chiesto: "Lei vuole qualcosa?". Ho ordinato una vaschetta di gelato. Ovviamente insisteva a darmi una vaschetta più grande rispetto a quella che mi necessitava, ma, dopo insistenza (lui sempre più infastidito soprattutto per il fatto che stessi disturbando la sua discussione con il collega) mi riempe la vaschetta che quasi non si poteva chiudere. Tutto questo continuando a parlare per i fatti suoi e manifestando fastidio per la mia presenza. A quel punto infastidito io del suo atteggiamento (provocatoriamente, ma comunque con il massimo della cortesia) gli faccio notare che non aveva fatto la tara del contenitore (di polistirolo e quindi leggerissimo, ma ... volevo più che altro richiamare la sua attenzione, la ammetto). La sua reazione davvero scioccante! Mi iniziò a deridere e a quel punto me ne andai lasciando il gelato. Passando dalla cassa dissi al proprietario: "Insegni ai suo dipendenti a lavorare." Quindi con cortesia mi fermò e chiese al banconista cosa fosse successo, e questi rispose (parole testuali seppur tradotte dal dialetto dialetto): "Questo pezzo di miserabile voleva fatta la tara della vaschetta del gelato!” A quel punto, raccontai velocemente il motivo per cui lo avevo chiesto (sottolineando che comunque la tara andava comunque fatta) e gli dissi: "Ecco! Vede a chi da lavoro?" E me ne andai.

Da quella volta, ripeto, ci vado esclusivamente per comprare il pane a ora tarda, malgrado passi ogni giorno davanti e so che la qualità dei prodotti è eccellente e i proprietari...

I've been going to the Cubana for years. I have to admit that I noticed that the quality of their food offerings has diminished notably during my last visit in July. The staff is still helpful and friendly. It is still a top end modern café with pastries, gelato and typical Sicilian food plus bakery goods. The bakery goods were still excellent but everything else: food to pastries were disappointing. Perhaps the heat has had effect on the food preparation. We are talking 35 + degrees Celsius . It still an oasis you can escape to during the...