Retrogusto 2.0 — Restaurant in Palermo

Purtroppo baso la mia esperienza su tre diverse serate. Sul suggerimento di amici la prima volta abbiamo cenato a base di panini, dei quali alcuni molto buoni, altri molto meno riusciti accompagnati dalle patate della casa, sicuramente sapide, ma altrettanto pesanti. La seconda serata abbiamo approfittato dell'aperitivo rinforzato, per cui è noto il locale (ma da richiedere improrogabilmente prima delle 8.30). Anche qui certamente buono lo spritz, ma molto più ordinario il resto, costituito perlopiù da una rivisitazione delle patate in varie vesti, fritte, gateaux, crocchette etc. Accompagnato da rosticceria mignon, tipica di Palermo ma un po' dozzinale. Purtroppo è stata estremamente deludente l'ultima serata. Con la prenotazione per le 21.30 arrivo alle 21.10. Ci siamo visti superare da almeno 5 gruppi di persone fino al riempimento del locale. La gestione, interpellata a si è giusticata alle 10.20 dicendoci senza mezze misure che nonostante la prenotazione e l'arrivo in anticipo avremmo dovuto attendere che si liberasse uno specifico tavolo di persone, arrivate (loro) in ritardo e giusto 10 minuti prima di noi. Tradotto in parole povere ci ha cancellato la prenotazione, con noi già in sala e un'ora dopo l'orario di arrivo prenotato... tutto questo senza neanche ipotizzare soluzioni alternative che potessero tamponare il ritardo e il disagio, costringendoci ad andare via. Questo succede quando un locale ritiene che per un cliente che perdi cento ne trovi...non so se è così ma per me questa filosofia non funziona, soprattutto quando si prenota, un po di ritardo ci puo' stare e si può tollerare, ma certamente ci si aspetta serietà... Retrogusto: amaro purtroppo e con...

We visited Retrogusto last Saturday, August 9, aware that the nearby major football match might slow down service and make the atmosphere a bit more chaotic. To our pleasant surprise, everything was perfect. The festive mood did not affect the excellent service—precise and punctual as always—nor the outstanding quality of the food, which was simply exceptional. Fears proved unfounded: spectacular dishes and impeccable service. Retrogusto remains a must-visit for us every time we...

Oggi sono andato a cena in questo posto e sono rimasto abbastanza scontento. Siamo andati io mia moglie e i miei due figli. Abbiamo preso due pizze, un hamburger e degli straccetti di pollo fritti. Le pizze, una era margherita con scaglie di grana e l'altra (a me piacciono le pizze formaggiose e filanti) una biancaneve con aggiunzioni di doppia mozzarella e scamorza affumicata. Arrivano le pizze, quella di mia moglie scondita, sembrava quasi una faccia di vecchia con della mozzarella. Nella mia invece non c'era l'ombra delle aggiunzioni. Per la quantita di formaggio che ho chiesto mi sarei aspettato una pizza filante...quasi PASTOSA ...e invece no...come se non.avessi chiesto le aggiunzioni. Ho chiesto alla ragazza se potesse accertarsi che il pizzaiolo avesse eseguito l'ordine richiesto e mi ha riferito di si. Aggiungo che il personale era distratto e per farmi ascoltare e far venire qualcuno al tavolo per ordinare dell'acqua ho dovuto urlare.

Andando al conto la proprietaria senza scusarsi ha dapprima verificato con il pizzaiolo se avesse messo le aggiunzioni, e dopo la sua ennesima conferma, mi ha ribadito che erano state messe e poi ha aggiunto... MA GLIELE TOLGO LO STESSO...PER DUE EURO... Cioé mi sarei aspettato le scuse e invece mi ha trattato come quello che voleva lo...