La Risacca — Restaurant in Pantelleria

Tipico ristorante pantesco per tutte le stagioni. D'estate suggestiva la visione del porto, dei pescherecci e della nave-traghetto che lascia l'isola alle 23.00 Tavoli sempre pieni ma correttamente distanziati. Prevalgono i piatti di pesce fresco sapientemente preparati secondo la tradizione pantesca, non c'è che l'imbarazzo della scelta. Saggio chiamare Antonino per informarsi preventivamente sul pescato del giorno e farsi mettere da parte una Tannuta, un Cipollaccio o addirittura un'aragosta locale da fare alla pantesca. Antipasti, primi, contorni e dessert a piacere senza disdegnare la focaccia e la pizza che non fa certo rimpiangere quella napoletana. Ristorante per tutte le stagioni che cambia la pelle d'inverno senza far rimpiangere enogastronomicamente la stagione estiva. Quando non c'è il pesce fresco per via del maltempo scende in campo il baccalà sapientemente preparato alla pantesca con bieta, patate, pomodori etc. non vi fornisco la ricetta perché dovete andare a provare questo piatto che riscalda il palato, lo stomaco ed il ... cuore! Complimenti a...

Purtroppo devo fare una brutta recensione. Un’amica del signor Antonio mi ha consigliato il ristorante e raccomandato di dire che mi mandava lei perché così sarei stata trattata coi guanti, cosa che non ho fatto e mi sono pentita. Ho capito che c è un trattamento diverso riservato al turista di passaggio che si trova a mangiare piatti di serie b con prodotti congelati e scadenti. Ho chiesto gli spaghetti coi ricci freschi ma mi è stato detto che ormai non possono più servirli. Un minuto dopo al tavolo vicino il proprietario propone spaghetti coi ricci freschi per tutti. Chiedendo spiegazione al cameriere, chiaramente imbarazzato, prima mi ha risposto che li avevano prenotati, poi ricordandosi che aveva detto che ormai sono vietati non sapeva più cosa dire. Alla fine abbiamo mangiato dei pessimi spaghetti con dei gamberetti surgelati e insapori. Vorrei far notare che anche i secondi erano a base di pesce surgelato(che quindi non ho preso) e inutile dire che al tavolo vicino sono stati fatti vedere vari pesci pescati in giornata...

Cibo in linea con il prezzo e di buona qualità. Il servizio un po' scostante: il cameriere professionale e gentile mentre la cameriera maleducata e impresentabile. PURTOPPO essendo un tavolo di ragazzi spesso i camerieri non sentono il dovere di mantenere un comportamento professionale. Alla richiesta di cambiare caraffa di vino a causa del cattivo sapore ci è stata portata un altra caraffa dello stesso vino, all'assaggio della seconda caraffa ci siamo resi conto che il sapore cattivo del vino non era dovuto ad un problema della prima caraffa, ma alla qualità del vino della casa in generale (unica pecca nella qualità del prodotto servito a cena) e alla richiesta di riportarsi la caraffa ci è stato risposto di "sforzarci a berlo perché tanto era già stato messo nel conto del tavolo", per fortuna è arrivato anche il cameriere che ha ripreso in mano la soluzione scusandosi per l'avvento e garantendoci che non sarebbe stato...