Ristorante Dammuso — Restaurant in Pantelleria

This review is long overdue unfortunately :). We went to the Dammuso restaurant in october 2023 during our first visit to pantelleria. We had the greatest dishes from the pantelleria tradition always with un unconventional and classy touch that made their savor unique! We had the pleasure to taste all the fish dishes and especially the fish couscous which was a great discovery. After the first dinner, we decided to experiment few other restaurants but dammuso was the best in our opinion. We than decided to come back several times during our stay in pantelleria for a total of 4 of the 7 dinners. Best choice ever! We also appraciated the kindness and attention of the personal with which we had pleaseant and friendly conversations about the life in pantelleria and on the secrets they use to make their dishes so special. Defenitly a must for all the lovers of the best...

Per la quinta volta in dieci anni siamo tornati a Pantelleria (sempre nello stesso dammuso di fronte al lago, di cui faremo un'altra recensione). Nel corso degli anni abbiamo provato ripetutamente diversi ristoranti, tutti eccellenti, ma quest'anno abbiamo avuto la bella sorpresa di trovare una nuova gestione del nostro ristorante preferito. Il nuovo nome è "IL DAMMUSO" e l'offerta è ancora migliore di quella del vecchio ristorante.

Cenare nella terrazza coperta di fronte al mare, con un servizio professionale, molto attento ma mai invadente, con una scelta di piatti e di vini ben calibrata e di altissima qualità, è un'esperienza per noi ormai irrinunciabile, tant'è che siamo tornati più volte sempre con grandissima soddisfazione.

Oltre alla giusta scelta delle pietanze, c'è la disponibilità del personale a venire incontro ad ogni esigenza o preferenza nella preparazione. In particolare consigliamo i piatti di pesce. Per i vini chiediamo il parere infallibile di Stefano. Per i dolci, pur essendo disponibile una scelta senz'altro interessante, facciamo, invece, noi: sempre un "bacio pantesco" (una specie di piccolo sandwich di pasta simile a quella del cannolo, fritta benissimo, ripiena di una indescrivibile crema alla ricotta) con un bicchiere di passito. Il caffè lo prendiamo al tavolo perché è servito appena fatto ed è buono come quello del...

Sono stata al ristorante il dammuso in occasione del compleanno di mia mamma e, sinceramente, non lo consiglio affatto! Suggeriti dal cameriere abbiamo preso degli antipasti (fuori menù), da dividere uno ogni due persone, abbastanza magari (1 gambero, 2 fette di carpaccio, un cucchiaio di polpo e qualcosa di non ben definito), che solo al momento del conto abbiamo scoperto di Aver pagato 30€ a piatto, abbastanza eccessivo. Tra i piatti ordinati c’era una pasta con rana pescatrice (circa 28€) che in realtà sapeva solo di finocchietto. Il cous cous di pesce era freddo, idem il brodo, la pasta con gamberetti e bottarga non era nulla di eccezionale (gamberetti insapore, forse congelati?), ragù di polpo un po’ salato ma nel complesso buono. Frittura di paranza che era solo di calamaro… Servizio scadente, nel versare il vino, ne hanno fatto cadere dai bicchieri (versato con impeto senza necessità alcuna), il cameriere ci metteva pressione per ordinare, tanto che gli ultimi arrivati non hanno nemmeno avuto il tempo di leggere il menù. Inoltre eravamo in una veranda molto stretti, niente musica di sottofondo, atmosfera zero! E le bevande le abbiamo dovute sollecitare più volte. Ci hanno servito l’amaro del capo caldo. Insomma viste le recensioni mi aspettavo molto di meglio, sia nel servizio che nella qualità. Conto fin troppo elevato per lo...