Galera - Cocktail Room — Restaurant in Perugia

Prima volta in questo locale. Spesso passavamo davanti ma lo vedevamo sempre pieno e non ci siamo mai fermati. Locale un po' rivoluzionario: se vuoi bere un Prosecco, un Franciacorta, oppure un qualsiasi Vino vai da un'altra parte perché non vengono serviti. Qui puoi bere solo Cocktails ma con un'idea nuova: qualsiasi prodotto ti piace, qualunque siano i tuoi gusti qui vengono realizzati e soddisfatti...!!! Così almeno dicono... poiché noi andavamo un po' di fretta e ci siamo limitati ad un "comune" Aperol Spritz ed un altrettanto "comune" Campari Spritz. Ci è stato chiesto se li volevamo proprio tradizionali oppure "modificati": più tendenti all'amato, oppure al secco, oppure al dolce... Molto interessante...!!! ma per i problemi di tempo siamo rimasti sul "classico"...😉 La prima cosa che abbiamo notato che nei bicchieri non erano presenti le "solite" cannucce che ti danno ovunque: dimenticanza oppure storia alternativa...???🤷‍♂️ Non abbiamo chiesto, lo faremo la prossima volta...😉 e ci siamo gustati il nostro Cocktail che, ha ragion del vero, uno dei migliori mai bevuti prima...!!! Perfetto bilanciamento e proporzioni degli ingredienti da vero manuale...!!!👍🔝 Ampia scelta nel food di abbinamento e anche assortimenti e proposte molto originali..👍 Abbiamo optato per degli arrosticini di ovino. Ovviamente acquistati congelati ma di una buonissima qualità e soprattutto cotti alla perfezione...👍🔝 L'impressione è quella di un locale per aperitivi ma che vuole prepotentemente "distinguersi dalla massa"... (per parafrasare un'espressione del sommo Manzoni). La nostra esperienza è stata troppo breve e troppo limitata per giudicare se siano riusciti in questo loro intento... ma sicuramente l'impressione è stata estremamente positiva, interessante e soprattutto indicativa che questa loro idea sia stata realizzata...!!! Torneremo sicuramente, con molta più calma e per una degustazione food and beverage più completa ed interessante e pertanto, il nostro giudizio è basato soprattutto sulle sensazioni ma parte già da un ottimo 4☆, speriamo che con la prossima visita tali sensazioni siano ottimamente confermate e si possa attribuire il massimo della valutazione. Nel frattempo... bravi e buon...

Recensione veloce: ANDATECI Recensione dettagliata: Premetto che sono quasi astemio. Mi ha portato mia moglie in questo locale di cui aveva sentito parlare un gran bene. Dovevo pagare una scommessa e ha scelto la sera di Ferragosto per riscuotere.....All'apertura eravamo solo noi due. E la cosa si è rivelata magica. E' arrivato Giuseppe, il cotitolare e ci ha chiesto cosa bevevamo di solito. Alla mia risposta ACQUA, non si è tirato indietro, ci ha fatto un paio di domande e ci ha confezionato i primi 2 drink della serata. Nel frattempo avevamo consultato il menu del food per accompagnarli con qualche stuzzichino. Più che stuzzichini il menù presenta delle vere e proprie specialità stagionali, non banali, di altissima qualità. Particolarità: sul menù è dichiarato il tempo della preparazione di ciò che si ordina. Da quasi astemio ho voluto provare un secondo drink, ma intanto la magia dell'empatia stava crescendo. Morale: siamo stati gli unici avventori per quasi un paio d'ore dove abbiamo compreso l'altissima competenza di Giuseppe e del suo socio Marco. Competenza, più amore per il proprio lavoro, più conoscenza delle materie prime servite. Questo è il vero cocktail vincente del Galera. Lasciatevi guidare, se incensurati, da Giuseppe e Marco. Sapranno fervi passare una serata MAGICA come l'abbiamo passata noi. Era davvero da tempo che non mi divertivo così. E, da quasi astemio, dopo 4 drink, ero assolutamente lucido e presente a me stesso. E ciò non è poco.....vuol dire che ciò che ho bevuto, oltre ad essere eccezionalmente buono, era di altissima qualità . BRAVI e...

Allora , questa recensione non vuole essere una nota di demerito per la qualità del locale quanto il servizio e l organizzazione. Sono gia venuto qua alcune volte ma mai mi è successa una cosa del genere. Chiamiamo per ordinare un tavolo e dal locale rispondo che non ce ne era il bisogno e di andare direttamente al locale. --Arrivati al locale di fretta, sapendo la poca disponibilità di posti , e ci viene detto dalla cameriera che non gestendo lei le prenotazioni aveva prenotato tavolo ad altra gente quqlche minuto prima , accavallandosi con il nostro.

Questo ha creato molto disagio , ci ha detto che i posti erano al completo, e che siccome non gestiva lei le telefonate non aveva saputo della cosa.. siamo dovuti andarcene in un altro locale, e sicuramente lasciando un po di amaro in bocca per la pessima disorganizzazione. Spero che presto problemi del genere si risolvano.

Sono comunque fermamente convinto che resti un ottimo locale...