Osteria dell'Olmo — Restaurant in Perugia

Location: very beautiful and suggestive. Hospitality and service: excellent, able to put the customer at ease., Courses: dishes served with an excellent dish, (not to forget the balance of flavors to enhance the aesthetics) Quantity: the right (not a restaurant not you expect dishes with 200g of pasta) Overall, it is a pleasure to be able to dine at the Olmo tavern. Small note ... The outdoor grill should be revised the fireplace that releases the fumes of combustion at the first tables risking to spoil the evening a little as well as a smell of BBQ that impregnates...

Esperienza assolutamente negativa all’Osteria Dell’Olmo. Dopo aver prenotato con largo anticipo, ci siamo seduti convinti di passare una bella serata. Invece, siamo rimasti più di due ore ad aspettare un antipasto freddo. Una situazione a dir poco assurda. Nessuna comunicazione da parte del personale, che sembrava completamente disorganizzato e incapace di gestire la sala. Ogni volta che provavamo a chiedere informazioni, ci veniva risposto vagamente con un “arriva subito” che non si concretizzava mai.

Il problema non è solo il tempo, ma l’atteggiamento: nessuna scusa, nessun gesto di attenzione, nulla. È inaccettabile dover elemosinare un piatto che dovrebbe arrivare in pochi minuti. E quando finalmente è stato servito, era un antipasto mediocre, presentato senza cura, come se fosse stato assemblato in fretta solo per toglierci di mezzo.

Delusione totale. Un locale che si presenta come un’osteria di qualità non può permettersi un servizio del genere. Il rispetto per i clienti viene prima di tutto, e qui purtroppo è mancato completamente. Non tornerò e non lo consiglierei a nessuno. Ci sono posti molto migliori dove essere trattati con più dignità...

Purtroppo devo dire che la mia esperienza all’Osteria Dell’Olmo è stata tra le peggiori mai avute in un ristorante. Dopo esserci seduti puntualmente all’orario di prenotazione, abbiamo atteso oltre due ore per ricevere un antipasto freddo. Una situazione surreale, considerando che si trattava di piatti semplicissimi, senza alcuna necessità di cottura. Nessuno del personale ci ha mai fornito una spiegazione concreta o delle scuse sincere per il ritardo.

L’attesa infinita è stata accompagnata da una totale mancanza di attenzione: nessuno si è premurato di portarci nemmeno del pane o dell’acqua nell’attesa, e le richieste di aggiornamento sono state ignorate o liquidate in modo superficiale. Quando finalmente l’antipasto è arrivato, la qualità era appena sufficiente, e sicuramente non giustificava né l’attesa né i prezzi.

Un’esperienza deludente sotto ogni punto di vista: servizio inesistente, gestione del locale confusionaria, e totale mancanza di rispetto per il cliente. Non è solo una questione di lentezza, ma di atteggiamento. Peccato, perché il posto ha potenziale, ma la serata è stata rovinata. Non ci tornerò e non lo...