Ristorante Il Castiglione — Restaurant in Pesaro

Arrivo alle 21.34 e nessuno ad accogliere. Vedo dei camerieri passare e mi vedono ma nemmeno mi salutano e allora lo faccio io. Alle 21:38 mi siedo e noto l’apparecchiatura sbagliata vedendo tutte le forchette con i rebbi verso il basso. Solo dopo mia sollecitazione viene il cameriere alle 21:53. Cameriere che fa il “brillante” mostrandosi simpatico ma che anzi, con la sua aria sorridente, sembra prendermi in giro. Viene con il vino e lo apre tenendolo in mano come se fosse un ombrellone da piantare in spiaggia (meno male la cameriera mi aveva detto che sarebbe venuto a prendere la comanda il caposala). Per farmi piacere mi omaggiano di due crostini che sembrano usciti da una cucina da campo con funghi champignon e mozzarella gommosa. Il cameriere mi porta il piatto per i gusci e dopo un po’ arriva il brillante e me ne porta un altro (grande comunicazione in sala, eh?). Spaghetti alle vongole ottimi; cottura perfetta, tipo di pasta non dozzinale, vongole non veraci il che è stato buono per esaltare il loro sapore più deciso. Unico appunto un po’ troppo olio e un po’ troppo sale. Il cameriere mi “alza il piatto” (così mi ha detto per significare che lo voleva portare via) e sento nell’altra stanza dire all’altro cameriere: “cosa ha detto? Andava bene?”. Non mi pare troppo elegante che il commensale senta i commenti dei camerieri in riferimento soprattutto a se stesso. Come secondo ho ordinato baccalà fritto e carciofi però non ho il coltello portato via e non riportato…lo devo andare a chiedere. Attenzione per gli ospiti che lascia davvero a desiderare. Carciofi ottimi nella cottura e baccalà squisito anche se uno dei tre pezzi un po’ troppo salato ma non credo che lo ammollino loro perciò non hanno colpa. Ordino poi una crema catalana presente in menù ma mi dicono che non ne hanno. Ripiego sul tortino al cioccolato più che buono, cottura ottima. Vino passerina, anche al calice, buono. Nel complesso il cibo direi molto buono ma il servizio non all’altezza delle ambizioni. Località bellissima. Tre stelle. Motto: vorrei...

Wir waren in einer Gruppe mit 7 Personen dort, obwohl uns von italienischen Einwohnern von Pesaro abgeraten wurde. Die Lage des Restaurants in 2. Reihe stört überhaupt nicht. Das Ambiente ist wunderschön, allerdings ist die Aussenbeleuchtung zu grell und das Licht sollte etwas gedimmt sein, das wäre gemütlicher. Das Lokal gehört zur etwas gehobener Klasse und es gibt sehr viele Bedienungen, die grundsätzlich auch sehr freundlich sind. Das Essen von 6 Personen unserer Gruppe war dem Standard angemessen, allerdings kein Highlight und der Preis war in Ordnung. Eine Person unserer Gruppe hatte ein Vorspeise, die sie auch als erstes bekam und bereits verspeist war bis wir 6 Personen unser bestelltes Essen erhielten. Wärend wir unser Menu verspeisten, musste sie auf Ihr bestelltes Essen warten. Die Bedienungen liefen ohne jegliche Regung mehrmals an unserem Tisch vorbei und nach ca. 30 Minuten antwortete eine Bedienung auf die Frage wann denn dieses Essen komme, mit den Worten "dopo". Als nach weiteren 15 bis 20 Minuten wir alle gegessen hatten und nach der Rechnung fragten, war das Essen unserer Freundin noch immer nicht da. Der inzwischen informierte Chef wollte es jetzt nachliefern, was allerdings unakzeptabel war. Er entschuldigte sich zwar formal, versuchte aber das Verhalten zu entschuldigen,was in einem solchen Haus absolut inakzeptabel ist. Wir werden dieses Restaurant sicherlich niemanden weiter empfehlen. Schade, aber leider...

Stumbled on this fantastic Resteraunt whilst on a 3 week, 3500km road trip from Rome to Rimini then around Italy’s, coast from Rimini to Rome by motor home. A lot of excellent meals but this was best outdoor location. Stunning. Staff spoke good English and very knowledgeable of menu and wine list. Our most romantic meal, 1st for venue, 3rd for food, 1st for overall experience of 18 evenings. Price excellent for such a location, food,...